<1><2>Нейтральное и иное оборудование ресторанов<3>
<1><5><6><7>
<1><9>Среди множества различных видов оборудования для ресторанов и иных объектов общепита можно выделить группу нейтрального оборудования<10>.
<1>
<1>К нейтральному оборудованию ресторанов и иных объектов общепита относится большая группа устройств, которые облегчают и делают более комфортной работу их обслуживающего персонала.
<1>
<1>К этой группе можно отнести зонты вытяжные и зонты вентиляционные приточно-вытяжного принципа действия, ванны моечные и специальные столы производственные, а также стеллажи и шкафы для кухни.
<1>
<1>Так называемое нейтральное оборудование – это подставки, кухонные грузовые и сервировочные тележки, противни и настенные полки. Сюда же относятся решетки, обвязки и много чего еще подобного.
<1>
<1><5><20><7>
<1>Среди более конкретных моделей можно назвать отличные ванны моечные марок ВМ1-5/6Б и ВМК-10/6Б, производственный стол открытого типа СО-12/6Н, стол кондитерский <23>СОК-12/8Н<24> и стол в виде тумбы <25>СТД-8/6Н<24>. Среди тележек весьма показательны по эффективности ТГ-10/6-300, относящиеся к грузовым, и <27>ТС-2С<24>, являющиеся сервировочными.
<1>
<1><5><32><7>
<1>К нейтральным устройствам относится весьма удобный модульный кухонный стеллаж СМП-6/4Н, имеющий перфорированные полки. Среди зонтов вытяжных можно назвать наиболее популярные модели <35>ЗВ-10/8Н<24> и ЗВ-12/8Н.
<1>
<1><5><40><7>
<1>К перечню нейтральных устройств относят салат-бары и разнообразные кассовые столы, тарелочные подъемники-накопители, поворотные модули, стойки раздачи и пр.
<1>
<1>Некоторые называют среди нейтральных устройств и хлеборезку. Это не совсем точно, хотя ее функция, как и у названных изделий носит вспомогательный характер, но все же это самостоятельная операция технологического процесса.
<1>
<1><5><48><7>
<1>Хлеборезка иногда размещается на линии подготовки хлебных изделий к продаже и работает в паре с клипсатором, который в автоматическом режиме вслед автоматическому разрезанию хлебного изделия, пакует полученную хлебную нарезку в полиэтиленовый пакет.
<1>
<1>В таких вариантах хлеборезательное устройство является автоматическим и достаточно мощным. Его потребляемая мощность составляет около полкиловатта и ширина рабочей зоны, в которой происходит нарезка, до полуметра. В конструкции изделия могут быть предусмотрены два раздельных привода: привод резки хлеба и привод его подачи. В каждом применяется отдельный двигатель.
<1>
<1>Среди интересных моделей можно назвать АХМ-300Т2, Daub BRS-208, полуавтоматическое хлеборезательное устройство <55>SM-302<24>. Их функциональность, эргономика и качественный дизайн на высоте. При необходимости можно ориентироваться на эти проверенные практикой модели.
<1>
<1>
<1><60><61>Источник: <62>Компания «Палером»<24> <64><65>www.palerom.ru<24><67> <68><7><70>
Помощник посетителя
Текущая
Текущая страница
Новости PRO, результаты поиска: Компания Палером
Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостными материалами от производителей и поставщиков оборудования по тематике: Компания Палером, оставить свои комментарии.
Вопрос-ответ
Вопрос-ответ
Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста