Оборудование для предприятий
торговли, общественного питания
и пищевой промышленности

ТОРГОВАЯ ПЛОЩАДКА OBORUD.INFO

14022 предприятий | 31700 товаров

+ добавить предприятие | продукцию


главная  »  новости-pro  »  для пищевой промышленности  »  оборудование для ветеринарной экспертизы: специфика выбора и эксплуатации

Оборудование для ветеринарной экспертизы: специфика выбора и эксплуатации

Оборудование для определения качества продуктов питания методом люминесцентного анализа

Легальное производство продукции, подконтрольное ветнадзору, не может осуществляться без комплекса санитарно-гигиенических норм, обеспечивающих ее высокое качество и безопасность для конечного потребителя. То, в каком объеме они выполняются каждым из поставщиков, может установить лишь лаборатория соответствующего профиля. Ключевая роль в реализации достоверных санитарно-ветеринарных экспертиз продукции отводится грамотному выбору, эксплуатации специализированного оборудования.

Категории и объекты ветеринарной экспертизы

Выбор технического оснащения, предназначенного для проведения санитарно-ветеринарного контроля, определяется объектами исследования. На данный момент в лабораториях основными единицами изучения выступают:

  • мясо и мясопродукты;
  • молоко и молокопродукты;
  • рыба;
  • яйца;
  • мед и т. д.

В ежедневной практике лаборатории могут использовать как готовое оборудование, так и установки, выпущенные по индивидуальным техническим заданиям и чертежам. Общий объем устройств для контроля качества, безопасности продукции напрямую зависит от того, является ли организация стационарной либо проводит исследования в мобильном формате.

Ветеринарно-санитарная экспертиза: основное оборудование

Многие единицы оборудования используются для контроля качественных параметров и растительной, и животной продукции. В их число входят: люминоскоп «Филин», ионометры, овоскоп, трихинеллоскопы и гельминтологические аппараты.

Люминоскоп «Филин» предназначен для определения качества продуктов питания методом люминесцентного анализа. Устройство дает возможность быстро, достоверно выявлять случаи фальсификации в производстве сливочного масла, мяса и субпродуктов, молока, красных виноградных вин, овощей, хлебобулочных изделий и т. д. Пройдя по ссылке https://petrolaser.ru/, можно получить полную информацию о возможностях применения люминоскопа в секторе санитарно-ветеринарной экспертизы.

Обширная группа приборов для ионометрического исследования продукции используется в лабораторной практике для анализа рН и содержания нитратов в мясе, молоке, сырах и питьевой воде.

Овоскоп – прибор, применяющийся для визуального контроля качества куриных яиц. В лабораториях используется редко, основная сфера эксплуатации – средние и крупные птицефабрики.

Для осуществления комплекса мер для ветеринарно-санитарной экспертизы рыбы, мяса, продуктов убоя домашних и диких животных, проводится их исследование на присутствие личинок гельминтов. Работа установок основана на компрессионном методе контроля. Оборудование может эксплуатироваться в стационарных и полевых условиях с питанием от бортовой сети автомобиля.

К сопутствующим техническим единицам ветеринарного контроля продуктов питания относятся установки, предназначенные для подготовки проб. В их число входят электроплиты различного уровня мощности, центрифуги, термостаты.

Санитарные требования к оборудованию ветеринарной лаборатории

В лаборатории для каждой единицы оборудования должно быть определено конкретное место. Соседство возможно лишь между установками из одной исследовательской группы.

Все установки для исследования, инвентарь должны быть изготовлены из материалов, допустимых к соприкосновению с продуктами питания, хорошо поддающихся мойке и дезинфекции.

Ветеринарная лаборатория в обязательном порядке должна быть укомплектована термостатами и холодильниками. Они необходимы для манипуляций, предусматривающих хранение образцов продукции при определенных температурах.

Источник: ООО «ПЕТРОЛАЗЕР»

Последние новости из рубрики: для пищевой промышленности





Похожие новости в других разделах:






Помощник посетителя

Текущая

Текущая страница

Новости PRO, для пищевой промышленности: Оборудование для ветеринарной экспертизы: специфика выбора и эксплуатации

Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостными материалами от производителей и поставщиков оборудования по тематике: для пищевой промышленности, оставить свои комментарии.

Вопрос-ответ
Вопрос-ответ

Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста

On-line вопрос-ответ

База данных в справочной службе Oborud.info намного обширней, информация предоставляется ОПЕРАТИВНО и БЕСПЛАТНО!!!

Переходы
Быстрые переходы

Все новости компании ООО «ПЕТРОЛАЗЕР»

В рубрику «для пищевой промышленности»

Добавить новость

Популярные рубрики:

Для предприятий питания

Для предприятий торговли

Для пищевой промышленности

Для упаковочной отрасли

Для складских хозяйств

Для смежных направлений

Поиск
Поиск в новостях


* - данный вид поиска не учитывает склонение окончаний слов,
     поисковый запрос не менее 4 символов





комментировать новость

все новости компании

версия для печати

статистика 163 | 153

Реклама на сайте

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

реклама на сайте

Портал оборудования для магазинов, ресторанов, пищевой промышленности
Администрация сайта не несет ответственности за достоверность и содержание информации, размещенной пользователями.
Права на все торговые марки, изображения и материалы, представленные на сайте, принадлежат их владельцам. Любое использование текстовых, фото, видео материалов законно только с согласия правообладателя

Портал оборудования на YoutubeFacebookTwitterВКонтакте
14+
политика конфиденциальности