главная » новости-pro » использование пароконвектоматов

Использование пароконвектоматов

Специализированное кухонное оборудование разработано для потокового приготовления блюд. Оно отличается высокой производительностью и долговечностью, но редко бывает универсальным. На рынке тепловых устройств для профессиональных кухонь более 30 лет используют многофункциональное оборудование – пароконвектомат.

Функционал данной техники постоянно расширяется. Это позволяет готовить блюда на пару, жарить, тушить, бланшировать, запекать и использовать гриль. Пароконвектомат способен заменить до 40% кухонного оборудования. Он экономит полезное пространство и энергоносители. Это особенно актуально с существующими ценами на аренду площади, газ, электричество и воду.

Заказать пароконвектомат в Украине можно на master-ua.com. Здесь представлен широкий ассортимент чешской и итальянской техники с разными габаритами, функционалом и принципом работы. Относительно высокая стоимость профессионального кухонного оборудования компенсируется последующей экономией и многофункциональностью пароконвектомата.

К числу наиболее значимых преимуществ покупки на master-ua.com относится превосходный сервис. Устройство доставят к месту эксплуатации, подключат и проведут обучение. Это позволит незамедлительно и в полной мере использовать установку для приготовления блюд.

На рынке представлены газовые и электрические пароконвектоматы. Вторые более экономичны в процессе эксплуатации, однако нуждаются в подключении к трехфазной сети. Независимо от производителя в оборудовании используется один из двух принципов обработки продуктов – подогретым воздухом или горячим паром (вода подогревается во встроенном бойлере или распыляется непосредственно на ТЭНы). Существуют комбинированные модели, использующие оба варианта приготовления блюд.

Гибкость настроек и универсальность оборудования позволяет одновременно готовить большое количество продуктов разными способами. Это способствует значительной экономии времени.

Выход пароконвектомата в режим занимает не более 5 минут. Устройство не нужно постоянно держать прогретым. Это способствует снижению расходов энергоносителя.

Современные модели пароконвектоматов существенно отличаются от первых образцов. Они обзавелись автоматикой, возможностью программирования режимов и способностью изменять процессы обработки непосредственно во время приготовления. Это существенно расширило диапазон меню.

Источник: ЧП «Мастер-1» www.master-ua.com

Помощник посетителя

Текущая

Текущая страница

Новости PRO: все рубрики

Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостными материалами от производителей и поставщиков оборудования по различным отраслям и направленям, оставить свои комментарии.

Основная тематика новостного раздела: оборудование для предприятий торговли (магазины, склады); предприятий общественного питания (рестораны, фаст фуд, столовые, пищеблоки); пищевой промышленности и для пищевых производств малых предприятий.

Вопрос-ответ

Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста

On-line вопрос-ответ

База данных в справочной службе Oborud.info намного обширней, информация предоставляется ОПЕРАТИВНО и БЕСПЛАТНО!!!

Переходы