Оборудование для предприятий
торговли, общественного питания
и пищевой промышленности

ТОРГОВАЯ ПЛОЩАДКА OBORUD.INFO

14396 предприятий | 32146 товаров

+ добавить предприятие | продукцию


главная  »  новости-pro  »  российские вина – у истоков новой европейской традиции

<1><2>Мастер-класс: «Российские вина у истоков новой европейской традиции» на выставке «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair 2010»<3> <1><5><6><7> <1>18 ноября 2010 года в рамках деловой программы выставки <9><10>«Индустрия Напитков / Russian Wine Fair 2010»<11><12> состоялся уникальный мастер-класс с участием международных винных экспертов, который доказал перспективность российского виноделия. <1> <1>Мастер-класс провели: <15>Роберт Джозеф<16> винный критик, эксперт, писатель из Англии, участник более 60, организатор около 50 профессиональных винных конкурсов; <15>Даррелл Джозеф<16> американский эксперт по винам Центральной и Восточной Европы; <15>Элеонора Скоулз<16> российский винный критик, проживающий в Италии, а также <15>Владимир Цапелик<16> президент Независимого винного клуба. <1> <1>Говоря о российских винах, <15>Роберт Джозеф<16> отметил колоссальную разницу в том, какое вино производилось в России в 80-е годы и сегодня. Он особенно подчеркнул, что качество вин существенно улучшилось и теперь это вина мирового уровня. Также увеличились инвестиции в виноделие и это заметно: на винодельческих предприятиях появилось новое оборудование, новые специалисты. <1> <1>Российским виноделам он посоветовал при изготовлении вина и упаковки думать, в первую очередь, о конечном потребителе, отвечать на вопросы: кто будет пить вино, где, когда и при каких обстоятельствах. Только так получаются хорошие качественные вина, подчеркнул <15>Роберт Джозеф<16>. <1> <1>По его мнению, сейчас в России очень удачное время для производства собственного вина. С этим мнением согласился и <15>Владимир Цапелик<16>, который акцентировал внимание публики на конкурентоспособности российского вина. Напомним, что вино «Донская Чаша» 2009 винодельни Ведерниковъ завоевало золотую медаль на десятом международном дегустационном конкурсе MundusVini, недавно завершившемся в Германии, что уже можно считать победой и доказательством прогресса в российском виноделии! <1> <1><5><38><7> <1>Накануне выставки <15>Даррелл Джозеф<16> и <15>Элеонора Скоулз<16> побывали на Юге России в Ростовской области и Краснодарском крае и посетили российские винодельческие предприятия. Эксперты отметили уникальность местных почв смешение известняка и русского чернозема и климатических условий, которые являются хорошей базой для выращивания европейских сортов винограда. Основная характеристика вин Юга России, как подчеркнули эксперты их минеральность. <1> <1><15>Эленора Скоулз<16> с сожалением заметила, что в мире до сих пор воспринимают Россию как экзотическую страну, не многим известны качественные российские вина. <1> <1>Для мастер-класса «Российские вина у истоков новой европейской традиции» Элеонора сделала подборку местных вин. <1> <1><5><54><7> <1><15>На дегустации были представлены<16>: <1> <1><61><62>белое вино Винодельня ВедерниковЪ «Донская чаша» Ркацители 2009, яркое, узнаваемое вино с минеральным вкусом; <63><64><61><62>белое вино Фанагория Aligote NR 2009. Первое российское вино, которое в этом году было успешно экспортировано в Великобританию; <63><64><61><62>белое вино Мысхако Bell Tree Sauvignon Blanc 2009, с характерным минеральным вкусом; <63><64><61><62>белое вино Шато Ле Гранд Восток («Аврора») Sauvignon Blanc La Chene Royal 2007, изготовлено по французской технологии в уникальном по своим экологическим и геологическим характеристикам месте на берегу Черного моря. <63><64> <1>Подборку красных вин для мастер-класса сделал <15>Даррелл Джозеф<16>. <1> <1><5><83><7> <1><15>На дегустации были представлены<16>: <1> <1><61><62>красное вино Винодельня ВедерниковЪ Цимлянский Черный 2009. По мнению эксперта, это особое вино в легком стиле, со свежим фруктовым ароматом, с нотками перца. Легкое, несмотря на свою крепость 14%. Даррелл Джозеф отметил: «Цимлянский Черный» это гармония фруктов и специй»; <63><64><61><62>красное вино Шато Ле Гранд Восток («Аврора») La Chene Royal 2007 из виноградных сортов: Каберне Совиньон, Мерло, Красностоп. Мнение Даррелла Джозефа: «У этого вина очень приятная кислотность, во вкусе удивительная гармония, «округлость», ощутимые танины, это сложное богатое вино с нотами ягод»; <63><64><61><62>красное вино Мысхако Grand Reserve Merlot 2007. Мнение Даррелла Джозефа: «Это элегантное вино премиум-класса со свежим ярким вкусом черных ягод, в частности ежевики, гармоничное и незаурядное сложное вино». <63><64> <1>Все приглашенные винные эксперты познакомили участников мастер-классов со своим европейским взглядом на российское вино и выразили надежду на дальнейшее процветание российского виноделия. <1> <1><105>Источник<106>: пресс-служба выставочной компании «Асти Групп» <1> <1><109><110>

Помощник посетителя

Текущая

Текущая страница

Новости PRO, результаты поиска:
Асти Групп

Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостными материалами от производителей и поставщиков оборудования по тематике: Асти Групп, оставить свои комментарии.

Вопрос-ответ
Вопрос-ответ

Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста

On-line вопрос-ответ

База данных в справочной службе Oborud.info намного обширней, информация предоставляется ОПЕРАТИВНО и БЕСПЛАТНО!!!

Переходы
Поиск
Поиск в новостях


* - данный вид поиска не учитывает склонение окончаний слов,
     поисковый запрос не менее 4 символов





комментировать новость

все новости компании

версия для печати

статистика 764 | 5

Реклама на сайте

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru

реклама на сайте

Портал оборудования для магазинов, ресторанов, пищевой промышленности
Администрация сайта не несет ответственности за достоверность и содержание информации, размещенной пользователями.
Права на все торговые марки, изображения и материалы, представленные на сайте, принадлежат их владельцам. Любое использование текстовых, фото, видео материалов законно только с согласия правообладателя

Портал оборудования на YoutubeTwitterВКонтакте
14+
политика конфиденциальности