Оборудование для предприятий
торговли, общественного питания
и пищевой промышленности

ТОРГОВАЯ ПЛОЩАДКА OBORUD.INFO

14396 предприятий | 32146 товаров

+ добавить предприятие | продукцию


главная  »  новости-pro  »  лучшие бармены и новые рекорды на «russian bar fair 2011»

<1><2>Лучшие бармены и новые рекорды на «Russian Bar Fair 2011»<3> <1><5><6><7> <1>В Москве, в Центре Международной Торговли завершила свою работу международная выставка <9>Russian Bar Fair 2011<10>, организованная выставочной компанией «Асти Групп» и Барменской Ассоциацией России (Б.А.Р.). По мнению ее участников и посетителей этот проект является важным звеном в объединении всех аспектов барной индустрии в единый комплекс, способный дать полную и объективную картину самого рынка, направления его развития, а также оценить тенденции и перспективы, существующие в этой области в мировой практике. <1> <1><5><14><7> <1>На стендах компаний-участников выставки были представлены разнообразные вина, напитки, минеральная вода, кофе различных марок, уже завоевавшие популярность в российских барах и ресторанах. Наряду с ними демонстрировались напитки, еще не представленные в нашей стране, как, например, кофе <17>Cortese<18>, вода <17>Costella<18> и уникальное вино из винодельни <17>Spinelli<18>, дегустация которого проводилась итальянской компанией <17>Wine &amp; Food Made in Italy<18> в дни работы Russian Bar Fair 2011. <1> <1>Компания <17>«Маруся Бевереджис РУС»<18> эксклюзивный дистрибьютор элитных алкогольных напитков, представляла на своем стенде не только новинки, но также практически весь ассортимент своей продукции, которая вызвала интерес как у профессионалов, так и посетителей истинных ценителей элитного алкоголя. Это всемирно известные бренды премиум и супер-премиум класса <17>виски Compass Box<18> (Шотландия), <17>ром RL Seals<18> (Барбадос), <17>сотол Hacienda de Chihuahua<18> (Мексика), <17>джин Aviation<18> (США) и другие. <1> <1>16 июня в рамках деловой программы выставки состоялся <17>ежегодный съезд Барменской Ассоциации России<18> под председательством его президента <17>Сергея Цыро<18>, где собрались официальные представители Б.А.Р., наблюдатели и кандидаты более чем из 60-ти городов России. Эти люди оказывают большое влияние на развитие направления HoReCA в регионах, т.к. многие из них имеют собственные учебные центры, рестораны и бары, организовывают различные мероприятия: конкурсы, мастер-классы, staff-party, ведут широкую деятельность по повышению культуры потребления напитков и профессионального уровня работников ресторанного бизнеса. <1> <1><5><46><7> <1>На съезде традиционно прошло награждение лучшего регионального представителя Б.А.Р по итогам работы за прошедший год по мнению компаний партнеров. Им стал бармен из города Новокузнецка <17>Максим Игнатов<18>. <1> <1>24 лучших барменов России победителей региональных отборочных туров в Хабаровске, Новосибирске, Красноярске, Челябинске, Ханты-Мансийске, Сочи, Самаре, Твери, Рязани и Санкт-Петербурге участвовали в финале конкурса <17>Best Profi in the World<18>, который проходил 16 и 17 июня на выставочной площадке Центра Международной Торговли. Борьба шла за звание <17>«Лучший бармен профессионал России»<18> и претенденты демонстрировали свое умение во всех аспектах барменского искусства в номинациях: теория, иностранный язык, дегустация напитков, пиво, кофе, табак, вино, миксология, флейринг. Также необходимо было получить оценку «реальной работы в баре». <1> <1>Номинация «табак» проходила на стенде Московского сигарного клуба, где оценивалось умение конкурсантов преподнести сигару и рассказать о ней гостю. Члены жюри сигарной номинации отметили, что большинство участников показали очень неплохую подготовку, особое знание сигар как в теории, так и на практике продемонстрировал <17>Валерий Туркуляк<18> из Нижневартовска. Вторым оказался <17>Александр Родоман<18>, чемпион мира и неоднократный чемпион России по флейрингу. <1> <1><5><66><7> <1>В рамках отборочного тура российские бармены установили новый рекорд: за <17>44<18> минуты <17>10<18> человек приготовили <17>одну тысячу<18> слоистых коктейлей. <1> <1><5><78><7> <1>Главным и самым зрелищным событием выставки стал <17>Гранд-финал Всероссийского отборочного тура Чемпионата Мира среди барменов<18>, который прошел при поддержке бессменного партнера соревнований <17>Группы Компаний «КиН»<18>, представляющей <17>водку «Матрешка»<18> и коньяк <17>«КиНовский»<18>; компании <17>Maxxium<18>, представляющей всемирно известные бренды <17>Jim Beam<18>, <17>Bols<18> и <17>Sauza<18>; самбуки <17>Antica<18> от компании «Белое Золото»; минеральной воды <17>Perrier<18>; энергетического напитка <17>effect<18>, а также компании <17>«Комплекс-Бар»<18>, представляющей профессиональное барное стекло, инвентарь и сиропы торговых марок <17>Libbey<18>, <17>Isi<18>, <17>Monin<18>. Гранд-финал включал две номинации: «Классику» и «Флейринг». <17>В первой номинации<18> оценивалась классическая техника приготовления и вкусовые качества авторских коктейлей. <17>В номинации «Флейринг»<18> оценивалось артистическое выступление участников, которые превращают приготовление коктейлей в яркое и захватывающее шоу. В ходе соревнований лучшими в профессии стали представители Москвы <17>Александр Родоман<18> (номинация «Классика», оригинальный коктейль The King of Cocktail) и <17>Сергей Булахтин<18> (номинация «Флейринг», коктейль Obama Julep). <1> <1><5><122><7> <1>Мастерство наших барменов уже по достоинству оценили международные эксперты. Об этом говорит и тот факт, что председателем жюри конкурса в этом году стал вице-президент Международной Барменской Ассоциации (IBA) по Европе г-н <17>Рон Бусман<18>. Он также принимал участие в деловой программе выставки Russian Bar Fair 2011 форуме барменов, присутствовал на установлении рекорда «1000 слоистых коктейлей-шотов» и посетил мастер-классы компаний-участников выставки. Г-н Бусман высоко оценил возможности организаторов для проведения в будущем чемпионата мира WCC в России. <1> <1><5><130><7> <1>В состав жюри конкурса также вошли flair-bartender из Румынии <17>Лука Валентин<18>, миксолог из Франции <17>Лоран Греко<18>, президент Барменской Ассоциации России <17>Сергей Цыро<18>, старейший бармен СССР <17>Александр Кудрявцев<18> и президент Калининградской ассоциации барменов <17>Сергей Алькин<18>. Причем зарубежные члены жюри также преподали уроки мастерства нашим барменам. <17>Лука Валентин<18>, многократный чемпион международных конкурсов по флейрингу, продемонстрировал виртуозную технику владения барменским искусством, провел увлекательное бармен-шоу и предложил гостям продегустировать собственные эксклюзивные коктейли. А <17>Лоран Греко<18> провел мастер-класс, где поделился опытом с российскими барменами по приготовлению разнообразных коктейлей, сопровождая свое выступление увлекательными визуальными эффектами. <1> <1>Следующая выставка <17>Russian Bar Fair 2012<18> состоится ровно через год. Подробная информация на сайте: <151><152>www.bar-fair.ru<10><154><155>.<156> <1> <1> <1><160>Источник:<161> пресс-служба выставочной компании «Асти Групп» <1> <1><5><165><7><167>

Помощник посетителя

Текущая

Текущая страница

Новости PRO, результаты поиска:
Асти Групп

Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостными материалами от производителей и поставщиков оборудования по тематике: Асти Групп, оставить свои комментарии.

Вопрос-ответ
Вопрос-ответ

Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста

On-line вопрос-ответ

База данных в справочной службе Oborud.info намного обширней, информация предоставляется ОПЕРАТИВНО и БЕСПЛАТНО!!!

Переходы
Поиск
Поиск в новостях


* - данный вид поиска не учитывает склонение окончаний слов,
     поисковый запрос не менее 4 символов





комментировать новость

все новости компании

версия для печати

статистика 790 | 5

Реклама на сайте

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru

реклама на сайте

Портал оборудования для магазинов, ресторанов, пищевой промышленности
Администрация сайта не несет ответственности за достоверность и содержание информации, размещенной пользователями.
Права на все торговые марки, изображения и материалы, представленные на сайте, принадлежат их владельцам. Любое использование текстовых, фото, видео материалов законно только с согласия правообладателя

Портал оборудования на YoutubeTwitterВКонтакте
14+
политика конфиденциальности