Оборудование для предприятий
торговли, общественного питания
и пищевой промышленности

ТОРГОВАЯ ПЛОЩАДКА OBORUD.INFO

13584 предприятий | 30937 товаров

+ добавить предприятие | продукцию


главная  »  новости-pro  »  аналитические материалы  »  для предприятий торговли  »  стало ли лето 2011 года жарким для холодильного оборудования

Стало ли лето 2011 года жарким для холодильного оборудования

Стало ли лето 2011 года жарким для холодильного оборудования?


Сервисные компании, обслуживающие в торговых объектах холодильное оборудование, подводят итоги летнего сезона. Как правило, именно этот период в году является наиболее активным и сложным для компаний, осуществляющих ремонт и сервисное обслуживание торгового оборудования. Каким стало для них лето 2011 года? Экспертной оценкой делится Сергей Малофейкин, Управляющий партнер ГК «Евросервис», компания которого работает более 5 лет в области сервиса и обслуживает холодильное оборудований крупнейших ритейлеров рынка.

По мнению специалиста, опыт знойного лета 2010 года руководители продуктовых и торговых компаний взяли на вооружение. Напомним, что тогда многие торговые объекты в связи с аномальной жарой несли катастрофические убытки – оборудование не справлялось с тепловыми нагрузками и выходило из строя, происходила порча товара, осуществлялись механические поломки холодильников из-за постоянного их использования. В то время большинство торговых компаний несли убытки до 20-30 процентов. В прошлом году около 20% холодильников не подлежало ремонту вовсе. Такая ситуация заставила руководителей торговых объектов пересмотреть свои взгляды на организацию сервиса и обслуживания оборудования в своем магазине. Какие они сделали выводы?

Во-первых, в этом году проводилось более тщательное обучение персонала магазинов, как обращаться и работать с холодильным и торговым оборудованием. Сервисные компании, осуществляющие ремонт холодильников, тестировали сотрудников, учили правильной выкладки товара в холодильниках и расчету нагрузки на оборудование. Проверялись знания, насколько они ознакомлены с техническим паспортом холодильника и условиями его эксплуатации, рекомендованными производителем. Кроме того, давались консультации по оперативному ремонту техники, чтобы сотрудник магазина мог решить несложные вопросы, как говорится, на месте. В частности, поменять перегоревшую лампу, очистить заднюю часть оборудования от пыли и пуха, починить небольшой дверной механизм, который постоянно изнашивается при частом открывании и закрывании дверей холодильников. Уделялось внимание и вопросам по уходу за оборудованием, ведь именно по этой причине происходили поломки холодильников летом 2010 года. Такой ликбез дал свой результат – сократилось число выездов технических специалистов на объекты по небольшим проблемам. В основном, мастеров сервисных компаний вызывали по особенно сложным ситуациям, например, когда выходила из строя электроника или мотор.

Во-вторых, большое количество торговых объектов закупило резервное оборудование и запасные детали. И еще с марта-апреля этого года многие руководители магазинов вызывали специалистов сервисных компаний для профилактического осмотра оборудования. Так, представители торговых объектов просили дать оценку по изношенности холодильников и оценить степень риска их работы. Они просили дать рекомендации, какие комплектующие могут потерпеть поломку в ближайшее время. Так, были исключены проблемы отсутствия нужных деталей и их долгой доставке, особенно если приходилось сталкиваться с деталями из категории редких поломок. Отметим, что в прошлом году профилактические осмотры и оценочные экспертизы были не особенно популярны среди торговых объектов.

В-третьих, многие сервисные компании вкупе с обслуживанием холодильного оборудования стали оказывать услуги по установке и осмотру кондиционеров. Надо отметить, что этой проблеме уделили особое внимание на территории торговых объектов. Ведь многое холодильное оборудование не справлялось с нагрузкой, поскольку температура в помещениях была очень высокой, а кондиционеры позволяют решать эту проблему и поддерживают необходимые +23 градуса в магазине.

В-четвертых, к выбору партнеров по обслуживанию и ремонту холодильного оборудования представители торговых компаний подошли с особой ответственностью. Они заранее определили наиболее профессиональную компанию, не экономя на качестве предлагаемых услуг. Контракты по сотрудничеству с обслуживающими компаниями по оказанию комплексных услуг заключили на длительный период. Раньше это были разовые договоры, которые подписывались при возникающей поломке. Это позволило сэкономить бюджет, поскольку долгосрочные соглашения подразумевают снижение стоимости. Многие торговые компании выбрали подрядчиков по обслуживанию холодильного оборудования на 2012 год уже сегодня. Так что опыт жаркого лета 2010 года не прошел даром по многим аспектам. Он научил бережному обращению с оборудованием и с бюджетом организации.

Дополнительная информация:
ГК «Евросервис»
Москва, Дмитровское ш., 100, стр. 1, БЦ North House, оф. 4733
email: Eag-vol@yandex.ru
тел.: 8(926)177-98-43
сайт: www.e-servis.ru

Еще новости из рубрики: для предприятий торговли






Помощник посетителя

Текущая

Текущая страница

Новости PRO, аналитические материалы, для предприятий торговли: Стало ли лето 2011 года жарким для холодильного оборудования

Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостными материалами от производителей и поставщиков оборудования по тематике: аналитические материалы для предприятий торговли, оставить свои комментарии.

Вопрос-ответ
Вопрос-ответ

Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста

On-line вопрос-ответ

База данных в справочной службе Oborud.info намного обширней, информация предоставляется ОПЕРАТИВНО и БЕСПЛАТНО!!!

Переходы
Быстрые переходы

Все новости компании ГК «Евросервис»

В рубрику «аналитические материалы для предприятий торговли»

Добавить новость

Поиск
Поиск в новостях


* - данный вид поиска не учитывает склонение окончаний слов,
     поисковый запрос не менее 4 символов





Реклама на сайте

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

реклама на сайте

Портал оборудования для магазинов, ресторанов, пищевой промышленности
Администрация сайта не несет ответственности за достоверность и содержание информации, размещенной пользователями.
Права на все торговые марки, изображения и материалы, представленные на сайте, принадлежат их владельцам. Любое использование текстовых, фото, видео материалов законно только с согласия правообладателя

Портал оборудования на YoutubeFacebookTwitterВКонтакте
14+
политика конфиденциальности