главная » новости-pro » расстоечные шкафы модель ccht

Расстоечные шкафы модель CCHT

Японская компания WORLD SEIKI – лидер рынка оборудования для пекарен формата bakeoff в Японии предлагает универсальные расстоечные шкафы. Основное назначение модели CCHT – расстаивание свежеформованных изделий из дрожжевого теста в термостатированной среде при заданных параметрах температуры и влажности. Форм-фактор расстойки спроектирован с тем, чтобы использовать ее в качестве стенда для конвективных печей серии WSK. Опыт и knowhow компании основанной в 1983 г. позволяет предложить технологически совершенный расстоечный шкаф, рассчитанный на наиболее популярный формат противня 60х40 см с вместимостью 14 противней. Вертикальное расположение противней позволяет максимально сократить площадь, занимаемую шкафом. Расстоечный шкаф CCHT – недорогое решение доступное даже пекарням с небольшим оборотом. В сочетании с конвектоматом WSK705E или печью со статическим нагревом WSK 901, установленными сверху, вы получаете комбинацию печь + расстойка на площади 1 квадратного метра.

Технические особенности:

корпус и двери из нержавеющей стали AISI304;

дверь с левой петлей со смотровым стеклом;

герметичная прокладка на двери;

магнитный доводчик для обеспечения плотного закрытия;

подсветка внутреннего объема;

подключение к водопроводу;

раздельные контуры нагрева воздуха и емкости парогенератора;

панель управления в правой части шкафа, влагозащищенное исполнение;

подключение к водопроводу ½" сзади;

аналоговая панель управления для установки температуры (от + 10 до + 40 Градусов Цельсия) и контроля уровня влажности (30% — 100%);

принудительная циркуляция воздуха во внутреннем объеме для обеспечения равномерного распределения температуры и влажности;

расстояние между уровнями 80 мм;

направляющие снимаются для облегчения очистки;

петли дверей класса heavy-duty выдерживают более 1 000 000 циклов открывания/закрывания;

основание на 4-х регулируемых по высоте ножках;

подключение к сети переменного тока 220/1/50.

Оборудование для общепита — Компания «Практика»

РФ, г. Москва, Научный проезд д. 20 стр. 2

тел./факс (495) 921-39-86

сайт: www.pectopah.ru

Помощник посетителя

Текущая

Текущая страница

Новости PRO: все рубрики

Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостными материалами от производителей и поставщиков оборудования по различным отраслям и направленям, оставить свои комментарии.

Основная тематика новостного раздела: оборудование для предприятий торговли (магазины, склады); предприятий общественного питания (рестораны, фаст фуд, столовые, пищеблоки); пищевой промышленности и для пищевых производств малых предприятий.

Вопрос-ответ

Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста

On-line вопрос-ответ

База данных в справочной службе Oborud.info намного обширней, информация предоставляется ОПЕРАТИВНО и БЕСПЛАТНО!!!

Переходы