Оборудование для предприятий
торговли, общественного питания
и пищевой промышленности

ТОРГОВАЯ ПЛОЩАДКА OBORUD.INFO

14396 предприятий | 32146 товаров

+ добавить предприятие | продукцию


главная  »  новости-pro  »  итоги 2-го фестиваля российских вин

Итоги 2-го Фестиваля Российских Вин

Итоги 2-го Фестиваля Российских Вин

Презентации 2-го Фестиваля Российских Вин

Награждение победителей Международного конкурса вин и крепких напитков 2-го Фестиваля Российских Вин

Итоги 2-го Фестиваля Российских Вин

Презентации 2-го Фестиваля Российских Вин

6 декабря 2008 года продолжила работу Презентационная зона Tasting Area 2-го Фестиваля Российских Вин, организованного Министерством сельского хозяйства Российской Федерации, Правительством Москвы, Правительством Московской области, Союзом виноградарей и виноделов России. Оператор: Выставочная компания «Асти Групп».

Итоги 2-го Фестиваля Российских Вин

«Вино с острова Кипр» — презентация Натальи Лащенко, и.о. директора торгового отдела Посольства Республики Кипр в Москве.

Итоги 2-го Фестиваля Российских Вин

Искусство выращивания винограда и виноделие на Кипре насчитывает не одно тысячелетие. Сухой, равномерно-теплый климат, обилие солнечных дней, уникальные красноземы, виноградная лоза, выращиваемая в предгорьях невысоких гор, любовь и традиции потомственных виноделов делают вино Кипра совершенно уникальным среди других среднеземноморских вин. Посетители презентации получили уникальную возможность попробовать и оценить кипрские вина, которых пока нет в Москве.

Итоги 2-го Фестиваля Российских Вин

Были представлены вина крупных производителей: SODAP, Loel Ltd, КЕО, ETKO Ltd, изготовленные из уникальных сортов винограда, выращиваемого только на острове Кипр – Лефкада, Мавро, Ксинистери, Ктима с использованием как современных, так и традиционных технологий.

Итоги 2-го Фестиваля Российских Вин

Посольство Республики Кипр оказывает содействие в организации винных туров, где гости, проживая в небольших семейных винодельческих хозяйствах, могут в полной мере ощутить традиционное гостеприимство киприотов, почувствовать вкус солнечной жизни острова Афродиты.

Презентация «Ледяное вино: дитя ночи и холода» была представлена Жанной Эверинг, представителем Института вин Германии.

Итоги 2-го Фестиваля Российских Вин

Немецкое вино не очень широко представлено на российском рынке, но так было не всегда. Сладкие рейнские и мозельские вина были излюбленным напитком русского офицерства – вспомним, Вронский в «Анне Карениной» обедает именно с рейнским вином! Задача Института Вин Германии – вернуть утраченные позиции в России. Вершина немецких сладких вин – «айсвайн» или «ледяное» вино. Для приготовления этих вин ягоды собираются и давятся только в замороженном виде. При такой уникальной технологии сбора и отжима сока получаются очень редкие, уникальные вина, естественно сочетающие природную виноградную кислотность и благородную сладость. Изготовление такого вина – трудоемкий и тонкий процесс, виноград собирается с ноября по январь при температуре не выше минус семи градусов по Цельсию до наступления светового дня. Вино приобретает божественный вкус после многолетней выдержки, которая гармонизирует баланс между кислотой и сладостью винограда. Участники презентации получили уникальную возможность продегустировать свежий и элегантный «айсвайн» из сорта винограда Сильванер.

Итоги 2-го Фестиваля Российских Вин

Юрий Зыбцев, независимый винный эксперт и автор книг по винам Франции, и представители компании «Винтаж-М» провели презентацию «Бургундия, Эльзас, Бордо или Прованс».

Итоги 2-го Фестиваля Российских Вин

Современная Франция – признанный мировой лидер по изготовлению и экспорту вин. Французские вина являются самыми популярными и в России. Хорошее французское вино бывает не просто «из Франции», а только из одиннадцати винных регионов страны. Бордо с площадью виноградников более 100 тыс. га и со среднегодовым производством вина 500 млн. бутылок представляет собой самый крупный винодельческий регион высококачественных вин в мире при огромном их разнообразии. Виноград для классического красного вина области Бордо чаще всего включают сорта Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло. Красные бордосские вина традиционно производятся из смеси виноградных сортов.

Итоги 2-го Фестиваля Российских Вин

Бургундия — не менее знаменитый винодельческий регион Франции. Площадь виноградников Бургундии составляет около 22 тыс. гектаров, выращивают Шардоне и Алиготе для белых вин, Пино Нуар для красных вин и Гаме для «Макон Руж». Вина Бургундии и Бордо нельзя сравнивать, они – абсолютно разные, но лидерство в производстве сухих белых вин – за Бургундией.

Итоги 2-го Фестиваля Российских Вин

Презентацию «Лучшие вина Болгарии» организовали и провели Ангел Иванов, генеральный директор компания «БРК – маркет» и Борис Кучуков, генеральный директор болгарской компании «Стархо Ко». Вел презентацию известный винный эксперт, писатель и журналист Сергей Елисеев.

Итоги 2-го Фестиваля Российских Вин

Болгарское виноделие ведет свою историю от племен фракийцев, населявших эти земли, которые занимались виноградарством и виноделием еще в IV тысячелетии до нашей эры — за много веков до вторжения римлян. В советское время болгарские вина традиционно присутствовали на нашем столе, они были дешевы, натуральны, доступны, а воспоминания о коньяке «Плиска» до сих пор не стерлись из памяти среднего поколения. Болгарским винам тяжело восстанавливать утраченные позиции на российском рынке, однако, тенденции обнадеживают, пример этому – создание винодельческого хозяйства Villa Vinifera, которое производит качественное вино выше среднего ценового сегмента. Объемы производства ограничены, поскольку на Villa Vinifera трепетно относятся к древним традициям и производят вино по старинной технологии. Ручной сбор, деревянные бочки, медленная и спокойная ферментация, созревание вина в подземелье, – такой подход дает прекрасные результаты. Вина получаются яркие, свежие, сочные, гастрономические. До недавнего времени найти вина Villa Vinifera на полках российских магазинов было не просто. Маленькими партиями они поставлялись в рестораны болгарской кухни, появлялись на приемах в посольстве Болгарии. Однако сейчас в планах компании открытие торгового дома, ресторана, винного клуба в Москве.

Итоги 2-го Фестиваля Российских Вин

Посетители презентации дегустировали вина от Villa Vinifera: розовый «Мавруд», белое вино «Шардоне», красный «Актис», «Мерло», красный «Мавруд».

Итоги 2-го Фестиваля Российских Вин

Состоялась презентация российских игристых вин, которую провели Владимир Пукиш, начальник отдела маркетинга ОАО АПФ «Фанагория»; Ванда Ботнарь, начальник цеха по производству шампанских и марочных вин компании «Кубань-Вино» и Владимир Цапелик, президент Независимого Винного Клуба.

Итоги 2-го Фестиваля Российских Вин

Фанагорийские виноградники расположены на Таманском полуострове между Черным и Азовским морями. Благоприятные суглинистые почвы, сухой климат, солнце, теплая осень – вино здесь производилось еще в III веке до нашей эры. Игристые вина являются важной частью производимой винной продукции на Тамани. Для производства используется как традиционная классическая технология с выдержкой в бутылках не менее трех лет, так и современная ускоренная — с ферментацией в больших резервуарах.

Итоги 2-го Фестиваля Российских Вин

Для дегустации были представлены марки таманских игристых вин от разных производителей: «Фанагория» Брют; игристый напиток из сусла винограда сорта Рислинг; «Российское шампанское», изготовленное по классической технологии, шампанское «Романов»; игристый «Мускат», «Розовое шампанское» Брют; «Каберне» игристое красное полусладкое.

Итоги 2-го Фестиваля Российских Вин

Награждение победителей Международного конкурса вин и крепких напитков 2-го Фестиваля Российских Вин

Министерство сельского хозяйства РФ, Российская академия сельскохозяйственных наук и Государственное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности» (ГУ ВНИИ ПБ и ВП) под патронажем Международной организации виноградарства и виноделия (OIV) провели XII Международный профессиональный конкурс вин и крепких напитков, который проходил с 17 по 21 ноября 2008 года в Москве в ГУ ВНИИ ПБ и ВП.

Участники 2-го Фестиваля Российских Вин также приняли участие в этом конкурсе. Их награждение состоялось 5 декабря в рамках Фестиваля, организованного Министерством сельского хозяйства Российской Федерации, Правительством Москвы, Правительством Московский области, Союзом виноградарей и виноделов России и выставочной компанией «Асти Групп».

В торжественной обстановке Кирилл Колончин, директор Департамента пищевой, перерабатывающей промышленности и качества продукции и Председатель Центральной дегустационной комиссии Минсельхоза РФ вручил винодельческим предприятиям России, стран СНГ и зарубежья Гран-При, золотые, серебряные и бронзовые медали, а также почетные дипломы конкурса.

Результаты дегустационного конкурса

2-го Фестиваля Российских Вин

Гран-При и Золотая медаль

в номинации «Вина виноградные и плодовые»:

• Вино специальное выдержанное «Мускат Янтарный», ЗАО АПК «Геленджик»

• Вино столовое сухое белое Shardone (Шардоне) 2007, ООО «ШЕРГ-УЛДУЗУ»

• Вино специальное выдержанное белое «Херес Донской» (урожай 1994-1995 гг.), ОАО «Янтарное»

Итоги 2-го Фестиваля Российских Вин

в номинации «Игристые вина»:

• «Цимлянское игристое приготовленное старым казачьим способом» (красное сладкое), ОАО «Цимлянские вина»

в номинации «Крепкие напитки»:

• Коньяк российский ОС «Прасковейский» (выдержка более 20 лет), ЗАО «Прасковейское»

• Коньяк российский ОС «Багратион» (выдержка 20 лет), ГУП «Кизлярский коньячный завод»

• Коньяк российский ОС «Русь Великая», ЗАО «Новокубанское»

Итоги 2-го Фестиваля Российских Вин

Большая Золотая медаль

в номинации «Вина виноградные и плодовые»:

• Вино специальное коллекционное «ХЕРЕС КРЫМСКИЙ» (урожай 1972 г.), ОАО «Московский Межреспубликанский винодельческий завод»

в номинации «Игристые вина»:

• Российское шампанское коллекционное «АБРАУ-ДЮРСО ИМПЕРИАЛ» (брют), ЗАО «Абрау-Дюрсо»

в номинации «Крепкие напитки»:

• Коньяк российский ОС «Порт Петровск» (выдержка 25 лет), ОАО «Дербентский коньячный комбинат»

• Коньяк российский ОС «Петр Великий» (выдержка 25 лет), ГУП «Кизлярский коньячный завод»

Итоги 2-го Фестиваля Российских Вин

Золотая медаль

в номинации «Вина виноградные и плодовые»:

• Вино специальное выдержанное «Совиньон Геленджик», ЗАО АПК «Геленджик»

• Вино столовое сухое белое Rkasiteli (Ркацители) 2006 г., ООО «ШЕРГ-УЛДУЗУ»

• Вино столовое сухое белое Bayan Shira (Баян Шира) 2006 г., ООО «ШЕРГ-УЛДУЗУ»

• Вино столовое сухое белое «Шато ле Гран Восток. Королевский Дуб (Шардоне)» 2005 г., ОАО «Аврора»

• Вино специальное «Кагор 32», ЗАО Агрофирма «Кавказ»

• Вино столовое сухое красное «Молодое» Шато Тамань 2008, ООО «Кубань-Вино»

• Coto D’Arcis Crianza красное 2005г. ДО, BODEGA SEBIRAN S.L.

• Coto D’Arcis Bobal 2007 г., BODEGA SEBIRAN S.L.

• Вино столовое сухое белое «Совиньон 2006», ООО «Союз вино»

• Вино столовое сухое красное «Каберне-Совиньон 2006», ООО «Союз вино»

• Вино сухое красное WOWMERLOT 2006, WOW Winery doo

• Вино сухое красное WOWCABERNET SAUVIGNON 2006, WOW Winery doo

• Вино сухое белое WOWPINOT BLANC, WOW Winery doo

• Вино сухое белое WOWRIZLING ITALICO, WOW Winery doo

• Вино столовое полусладкое белое «Арбатское», ОАО «Московский Межреспубликанский винодельческий завод»

• Вино столовое сухое белое «Коломбар. Коллекция вин ЮАР», ООО «Винэкспорт»

• Вино сухое красное выдержанное географического наименования «Крю Лермонт. Мерло Фанагории», ОАО «Агропромышленная фирма «Фанагория»

• Вино сухое красное выдержанное географического наименования «Крю Лермонт. Каберне Совиньон Фанагории», ОАО «Агропромышленная фирма «Фанагория»

• Вино натуральное столовое полусладкое «Любимая», ООО «Долина»

• Вино специальное «Рубиновый браслет», ООО «Долина»

• Вино специальное выдержанное красное «Кагор» (урожай 2005 г.), ОАО «Янтарное»

• Вино столовое сухое красное выдержанное географического наименования «Саперави Левобережное» (Урожай 2005 г.), ОАО «Янтарное»

Итоги 2-го Фестиваля Российских Вин

в номинации «Игристые вина»:

• Российское шампанское «АБРАУ» (брют), ЗАО «Абрау-Дюрсо»

• Российское шампанское «ИМПЕРАТОР» (полусладкое), ОАО «Дербентский завод игристых вин»

• Вино игристое красное «КОРАЛЛ» (полусладкое), ОАО «Московский Комбинат Шампанских Вин»

• Вино игристое белое «КА’БЕРТАЛЬДО ПРОСЕККО ДИ ВАЛЬДОБЬЯДЕНЕ»/CA’BERTALDO PROSECCO DI VALDOBBIADENE, Италия (экстра сухое), ООО «М-Виником»

• Вино игристое молодое белое CHARM VALLEY, ООО «Кубань-вино»

• «РИСЛИНГ» (брют), ООО «Кубань-вино»

• Российское шампанское выдержанное «ОНЕГИН» (премиум брют), ОАО «Цимлянские вина»

• Российское шампанское выдержанное «ОНЕГИН» (брют), ОАО «Цимлянские вина»

• Вино игристое красное сладкое «Цимлянское Праздничное» (красное сладкое), ОАО «Цимлянские вина»

Итоги 2-го Фестиваля Российских Вин

в номинации «Крепкие напитки»:

• Коньяк российский КВВК «Домбай» (выдержка более 8 лет), ЗАО «Прасковейское»

• Коньяк российский КС «Россия» (выдержка 15 лет), ГУП «Кизлярский коньячный завод»

• Коньяк российский КС «Дагестан» (выдержка 13 лет), ГУП «Кизлярский коньячный завод»

• Коньяк российский ОС «Екатеринодар», ЗАО «Новокубанское»

• Коньяк российский ОС «Кубань-25», ЗАО «Новокубанское»

• Коньяк КВВК «Бастион», ОАО «Московский Межреспубликанский винодельческий завод»

Итоги 2-го Фестиваля Российских Вин

Серебряная медаль

в номинации «Вина виноградные и плодовые»:

• Вино столовое сухое красное Merlot (Мерло), ООО «ШЕРГ-УЛДУЗУ»

• Вино столовое сухое красное Saperavi (Саперави) 2006 г., ООО «ШЕРГ-УЛДУЗУ»

• Вино столовое сухое красное «Шато ле Гран Восток. Королевский Дуб» 2005, ОАО «Аврора»

• Вино столовое сухое белое «Зимняя сказка», ЗАО Агрофирма «Кавказ»

• Вино столовое сухое белое «Алиготе Су-Псех», ЗАО Агрофирма «Кавказ»

• Вино столовое сухое красное «Каберне Совиньон», ЗАО Агрофирма «Кавказ»

• Вино ароматизированное сладкое красное «Горный лекарь», ООО «Машук Дом Вина»

• Вино специальное десертное красное «Кагор Машук», ООО «Машук Дом Вина»

• Вино столовое сухое белое «Совиньон Шато Тамань. Резерв» 2006 г., ООО «Кубань-Вино»

• Вино десертное красное «Логман Кагор», АООТ «Абшерон-Шараб»

• Вино сухое красное «Мерло 2006», ООО «Союз вино»

• Вино сухое белое WOWPINOT CRIGIO, WOW Winery doo

• Вино сухое WOWCHARDONNAY BARRIQUE, WOW Winery doo

• Вино столовое сухое красное «Мерло. Коллекция вин Чили», ООО «Винэкспорт»

• Вино сухое белое выдержанное географического наименования «Крю Лермонт. Шардоне Фанагории» 2006 г., ОАО «Агропромышленная фирма «Фанагория»

• Вино столовое сухое красное «Каберне Прасковеи» 2006 г., ЗАО «Прасковейское»

• Вино ароматизированное сладкое белое «Вермут белый Делаш», ЗАО «Винно-коньячный завод «Ставропольский»

• Вино столовое сухое красное «Звезда Тамани. Мерло» 2006 г., ЗАО «Детчинский завод»

• Вино столовое полусладкое белое «Таманка», ООО «Долина»

• Вино специальное «Кагор 32», ООО «Долина»

• Вино специальное «Кагор Православный», ООО «Долина»

Итоги 2-го Фестиваля Российских Вин

в номинации «Игристые вина»:

• Российское шампанское коллекционное «АБРАУ-ДЮРСО. ПРЕМИУМ» (брют), ЗАО «Абрау-Дюрсо»

• Российское шампанское «ДЕРБЕНТСКОЕ» (полусладкое), ОАО «Дербентский завод игристых вин»

• Российское шампанское «ПРАСКОВЕЙСКОЕ» (брют), ЗАО «Прасковейское»

Итоги 2-го Фестиваля Российских Вин

в номинации «Крепкие напитки»:

• Виски «Прасковейское» (выдержка 3 года), ЗАО «Прасковейское»

• Коньяк российский КС «Прасковейский» (выдержка более 10 лет), ЗАО «Прасковейское»

• Коньяк российский КВ «Ставрополь» (выдержка более 6 лет), ЗАО «Прасковейское»

• Напиток крепкий виноградный «Косогоров самогон № 5», ЗАО «Прасковейское»

• Коньяк российский КС «Сенатор» (выдержка 10 лет), ОАО «Дербентский коньячный комбинат»

• Коньяк российский пятилетний «Пять звездочек», ГУП «Кизлярский коньячный завод»

• Коньяк российский КС «Кизляр» (выдержка 10 лет), ГУП «Кизлярский коньячный завод»

• Коньяк российский категории КВ «Старейшина» (выдержка 7 лет), ЗАО «Винно-коньячный завод «Ставропольский»

• Коньяк российский КВ «Царский приз», ЗАО ЛВЗ «Георгиевское»

• Коньяк КВВК «Баку» (выдержка 10 лет), АООТ «Абшерон-Шараб»

Итоги 2-го Фестиваля Российских Вин

Бронзовая медаль

в номинации «Вина виноградные и плодовые»:

• Вино специальное выдержанное «Черные Глаза», ЗАО АПК «Геленджик»

• Вино столовое сухое красное Cabernet Sauvignon (Каберне Совиньон) 2007 г., ООО «ШЕРГ — УЛДУЗУ»

• Вино столовое сухое красное Shiraz (Шираз) 2007 г., ООО «ШЕРГ-УЛДУЗУ»

• Вино сухое красное «Королевская гармония», ЗАО Агрофирма «Кавказ»

• Вино сухое белое столовое «Долина Машука», ООО «Машук Дом Вина»

• Вино плодовое с фруктами полусладкое «Абрикос», ООО КПП «Ставропольский»

• Вино плодовое с фруктами полусладкое «Груша», ООО КПП «Ставропольский»

• Вино плодовое с фруктами полусладкое «Гранат», ООО КПП «Ставропольский»

• Вино полусухое красное «Амбуран», АООТ «Абшерон-Шараб»

• Вино полусухое красное «Гек-Гёль» 2005 г., АООТ «Абшерон-Шараб»

Итоги 2-го Фестиваля Российских Вин

в номинации «Игристые вина»:

• Вино игристое красное выдержанное «АБРАУ-ДЮРСО» (полусладкое), ЗАО «Абрау-Дюрсо»

• Вино игристое розовое «ПРАСКОВЕЙСКОЕ» (полусладкое), ЗАО «Прасковейское»

• Российское шампанское (брют), ОАО «Цимлянские вина»

Итоги 2-го Фестиваля Российских Вин

Итоги 2-го Фестиваля Российских Вин

С 5 по 7 декабря 2008 года в Москве, в выставочном комплексе «Крокус Экспо» состоялся грандиозный праздник виноделов России, стран СНГ и зарубежья.

Организаторы: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Правительство Москвы, Правительство Московский области, Союз виноградарей и виноделов России. Оператор: Выставочная компания «Асти Групп».

Итоги 2-го Фестиваля Российских Вин

Итоги 2-го Фестиваля Российских Вин

На выставочной площади в 10 000 кв. метров была представлена продукция восьмидесяти компаний практически из всех регионов России и зарубежных стран, занимающихся виноградарством и виноделием. Это, в первую очередь, Краснодарский край, Ставрополье, Ростовская область, Республика Дагестан, Кабардино-Балкария, а также производители винодельческой продукции из Москвы, Московской, Калужской, Тульской, Челябинской и других краев и областей. Западные партнеры демонстрировали свою продукцию также широко. На своих стендах они знакомили посетителей Фестиваля с напитками из традиционных винодельческих регионов Франции, Болгарии, Италии, Испании, Чили, Аргентины, Венгрии, Армении, Молдовы, Сербии, Греции, Германии, Украины, Азербайджана и Узбекистана.

Итоги 2-го Фестиваля Российских Вин

Интерес к качественной продукции, широкая рекламная кампания привлекли в эти дни в «Крокус Экспо» более 30 тысяч посетителей. На каждом стенде опытные консультанты рассказывали о винах и напитках своего региона, проводили дегустации и мастер-классы.

Итоги 2-го Фестиваля Российских Вин

Праздничная атмосфера Фестиваля создавала хорошее настроение всем его гостям. Легкая музыка, показательные выступления флористов, бармен-шоу, зажигательные танцы народов мира настолько понравились посетителям, что многие, побывав здесь один раз, возвращались на следующий день с друзьями и коллегами, чтобы еще раз оказаться в радушной компании виноделов. Рассчитанный на широкую публику, Фестиваль оправдал ожидания организаторов, участников и посетителей.

Итоги 2-го Фестиваля Российских Вин

После дегустаций и определения собственных предпочтений, гости могли здесь же в винном бутике приобрести понравившиеся напитки непосредственно от производителей. Огромный выбор шампанского, всевозможных вин и крепких напитков настраивали посетителей на мысли о предновогодних хлопотах, угощениях и друзьях, которых можно будет удивить и порадовать эксклюзивными напитками на праздничном столе, приобретенными на Фестивале.

Итоги 2-го Фестиваля Российских Вин

Пресс-служба выставочной компании «Асти Групп»

тел.: +7 (495) 797-69-14

e-mail: pressa@astigroup.ru

web-сайт: www.wine-fest.ru


Помощник посетителя

Текущая

Текущая страница

Новости PRO: все рубрики

Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостными материалами от производителей и поставщиков оборудования по различным отраслям и направленям, оставить свои комментарии.

Основная тематика новостного раздела: оборудование для предприятий торговли (магазины, склады); предприятий общественного питания (рестораны, фаст фуд, столовые, пищеблоки); пищевой промышленности и для пищевых производств малых предприятий.

Вопрос-ответ
Вопрос-ответ

Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста

On-line вопрос-ответ

База данных в справочной службе Oborud.info намного обширней, информация предоставляется ОПЕРАТИВНО и БЕСПЛАТНО!!!

Переходы
Поиск
Поиск в новостях


* - данный вид поиска не учитывает склонение окончаний слов,
     поисковый запрос не менее 4 символов





комментировать новость

все новости компании

версия для печати

статистика 672 | 3

Реклама на сайте

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru

реклама на сайте

Портал оборудования для магазинов, ресторанов, пищевой промышленности
Администрация сайта не несет ответственности за достоверность и содержание информации, размещенной пользователями.
Права на все торговые марки, изображения и материалы, представленные на сайте, принадлежат их владельцам. Любое использование текстовых, фото, видео материалов законно только с согласия правообладателя

Портал оборудования на YoutubeTwitterВКонтакте
14+
политика конфиденциальности