главная » новости-pro » kocateq. макароноварка настольная автоматическая es t12 c10

Макароноварка настольная автоматическая ES T12 C10

В ресторанах fast-food большой популярностью пользуются блюда приготавливаемые путем отваривания. Среди традиционных хитов:

пельмени;

макаронные изделия;

кукуруза;

фрикадельки.

Особенностью приготовления таких блюд является время нахождения в среде кипящей воды. Превышение промежутка приготовления на минуту может привести к необратимому изменению консистенции готового блюда. При большом ассортименте изделий и необходимости одновременного обслуживания нескольких клиентов одновременно вопрос отсутствия ошибок приготовления критически важен для соблюдения стандартов качества готовых блюд. Не стоит повторять, что это большая проблема всех сетевых предприятий fast-food, где используются ингредиенты блюд, получаемые путем отваривания. Предлагаемая настольная модель машины для отваривания пасты позволят готовить одновременно до 4 порционных корзин продукта с точностью до 1 секунды. Настольная макароноварка с автоматическим опусканием и подъемом корзин ES T12 C10 позволяет минимизировать влияние человеческого фактора на качество готового продукта.

Основные преимущества по сравнению с традиционными макароноварками:

10 программ, для каждой из которых можно запрограммировать время приготовления;

автоматическое опускание корзины в ванну при закипании воды (корзина не опустится пока вода не закипит);

автоматический подъем корзины по окончании цикла приготовления, громкий акустический сигнал напомнит повару несколько раз о необходимости забрать готовый продукт;

возможность корректировки времени приготовления (2 кнопки с произвольно программируемым увеличением времени приготовления);

отображение текущей и заданной температуры, времени оставшегося до окончания цикла приготовления;

простая панель управления на русском языке, возможность использования персоналом с начальной квалификацией.

Технические особенности:

Макароноварка настольная автоматическая ES T12 C10

конструкция из нержавеющей стали AISI304;

подъемная рамка с термоизолированной ручкой с 4-мя порционными вкладышами из нержавеющей стали AISI304 (10*10*9,5 см);

простое подключение к сети переменного тока 220/1/50;

система автоматического подъема и опускания корзины;

наклоняемый вверх блок нагревательных элементов;

простая очистка;

замена воды путем слива из извлекаемой емкости, возможность покупки дополнительной емкости для быстрой перезагрузки;

программируемый 10 канальный контроллер с полностью автоматическим и ручным режимами работы (задается время приготовления);

акустический сигнал по окончании цикла приготовления с функцией напоминания;

панель управления в углублении фронтальной поверхности, расположена под углом для облегчения визуального контроля, защищена от брызг и механических повреждений.

Технические данные:

Панель управления:

Оборудование для общепита — Компания «Практика»

РФ, г. Москва, Научный проезд д. 20 стр. 2

тел./факс (495) 921-39-86

сайт: www.pectopah.ru

Помощник посетителя

Текущая

Текущая страница

Новости PRO: все рубрики

Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостными материалами от производителей и поставщиков оборудования по различным отраслям и направленям, оставить свои комментарии.

Основная тематика новостного раздела: оборудование для предприятий торговли (магазины, склады); предприятий общественного питания (рестораны, фаст фуд, столовые, пищеблоки); пищевой промышленности и для пищевых производств малых предприятий.

Вопрос-ответ

Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста

On-line вопрос-ответ

База данных в справочной службе Oborud.info намного обширней, информация предоставляется ОПЕРАТИВНО и БЕСПЛАТНО!!!

Переходы