<1><2>Казан c электрическим нагревом модель ZH6PL<3>
<1><5><6><7>
<1><9>Казан ZH6PL<10> от KOCATEQ (Юж. Корея) прекрасно подойдет для ресторанов узбекской кухни. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Чугунная толстостенная емкость (диаметр 68 см, высота 22 см) с полукруглым дном идеальна для приготовления плова. Металлический стенд надежно прикреплен к корпусу казана.
<1>
<1>ТЭН-ы встроены в корпус чугунной чаши, что гарантирует быстрый и равномерный нагрев. Традиционно для разогрева казана используется костер на древесном топливе, газ, но эти источники нагрева представляют большую опасность при установке оборудования в закрытом помещении. Использование индукционного источника нагрева, в данном случае, не оправдано по причине высокой стоимости, нелинейными характеристиками регуляторов мощности и дорогостоящим обслуживанием. Индукционный казан, по сравнению с рассматриваемой моделью крайне дорог и капризен в повседневной эксплуатации.
<1>
<1>Простая панель управления состоит из аналогового термостата с диапазоном температур от 50 до 300 оС и аналогового регулятора мощности нагрева, который позволяет плавно изменять режим приготовления от интенсивного кипения до томления. Изменение мощности осуществляется бесконтактным полупроводниковым прибором управления. Включение казана сопровождается звуковым сигналом.
<1>
<1>Рассматриваемый экземпляр является тестовым инженерным образцом. В серийно выпускаемых моделях будут присутствовать световые индикаторы термостата и регулятора мощности, что позволит визуально контролировать текущий статус работы казана.
<1>
<1><5><20><7>
<1>Помимо плова, на ZH6PL можно приготовить разнообразные этнические блюда: шавля, паэлью, ризотто, бирьяни, джамбалайя, жаренный рис, каурму, цимес, корму, наси горенг.
<1>
<1><25>Технические данные:<26>
<1>
<1><5><30><7>
<1>
<1><5><35><7>
<1><38>Оборудование для общепита — Компания «Практика»<10>
<1>РФ, г. Москва, Научный проезд д. 20 стр. 2
<1>тел./факс (495) 921-39-86
<1>сайт: <43><44>www.pectopah.ru<10><46><47>
Помощник посетителя
Текущая
Текущая страница
Новости PRO, результаты поиска: Компания Практика
Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостными материалами от производителей и поставщиков оборудования по тематике: Компания Практика, оставить свои комментарии.
Вопрос-ответ
Вопрос-ответ
Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста