<1><2>Новинка! Гриль-саламандра — Kocateq EB600A<3>
<1><5><6><7>
<1>Гриль-саламандра стал традиционным оборудованием для тепловой обработки блюд на кухнях предприятий общественного питания. Он обычно используется для быстрого запекания, придания блюдам аппетитной корочки, подогрева готовых блюд и поддержания различных полуфабрикатов в разогретом состоянии.
<1>
<1>В заведениях фаст-фуда грили-саламандры применяются для приготовления тостов, горячих бутербродов, быстрой выпечки пиццы, булочек и прочего.
<1>
<1>Возможно использование гриля-саламандры для полного цикла приготовления некоторых продуктов, например, рыбы.
<1>
<1>Компания <15>Kocateq<16> <15>(Южная Корея)<16> анонсировала начало поставок новой модели гриля-саламандры <19>EB600A<20> популярной серии EB с регулируемой по высоте головкой. Данная серия грилей-саламандр отвечает всем требованиям, предъявляемым к технологическому оборудованию предприятиями общественного питания.
<1>
<1>Модель <15>EB600A<16> относится к аппаратам бесконтактной тепловой обработки, для которых характерен процесс приготовления блюд за счет излучения ТЭНов, расположенных в верхнем нагревательном блоке. Что позволяет использовать гриль-саламандру для операции гратинирования (образования поджаристой румяной корочки ), сохранить отменный вкус и полезные свойства блюда.
<1>
<1><27>Хочется обратить внимание на возможность регулировки интенсивности приготовления:<28>
<1>
<1><31><32>за счет регулировки мощности, излучаемой элементами;
<33><34><31><32>изменения высоты расположения нагревательного блока относительно нижней поверхности гриля-саламандры, на которой размещается продукт, требующий приготовления.
<33><34>
<1><27>Технические особенности:<28>
<1>
<1><31><32>высококачественные электротехнические компоненты EGO;
<33><34><31><32>корпус из нержавеющей стали AISI304 и AISI201;
<33><34><31><32>перемещаемая по высоте головка с блоком нагревательных элементов;
<33><34><31><32>наличие противовеса с тормозом позволяет регулировать высоту головки без усилий;
<33><34><31><32>две зоны нагрева с раздельными 9-ти позиционными регуляторами мощности;
<33><34><31><32>нижняя решетка для размещения продукта;
<33><34><31><32>регулируемые по высоте ножки;
<33><34><31><32>простая очистка и удобство эксплуатации.
<33><34>
<1>Новая модель будет поставляться c апреля 2014 г. наряду с традиционными моделями <77><78>EB600, EB450<79><20>.
<1>
<1>Компактный и высокопроизводительный гриль-саламандра идеально подходит для быстрого и качественного приготовления жульена, шашлыка из мяса или птицы, горячих открытых бутербродов. Наш ритм жизни, как правило, динамичный и активный. Большинство из нас посещают различные рестораны, бары и кафе, в том числе, и заведения фаст-фуда. Но всем нравятся вкусные и недорогие блюда.
<1>
<1>Высокое качество, низкая цена и прочная конструкция модели EB600A обеспечат высокорентабельную работу любого заведения общепита.
<1>
<1><5><88><7>
<1><91>Оборудование для общепита — Компания «Практика»<20>
<1>РФ, г. Москва, Научный проезд д. 20 стр. 2
<1>тел./факс (495) 921-39-86
<1>сайт: <96><97>www.pectopah.ru<20><99><100>
Помощник посетителя
Текущая
Текущая страница
Новости PRO, результаты поиска:
Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостными материалами от производителей и поставщиков оборудования по тематике: , оставить свои комментарии.
Вопрос-ответ
Вопрос-ответ
Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста