главная » новости-pro » новинка: пароконвектоматы бойлерные smeg alfa650e, alfa1050e

SMEG. Новинка — пароконвектоматы бойлерные, модели ALFA650E, ALFA1050E

Пароконвектомат является одним из наиболее востребованного оборудования для профессиональной кухни. Он может заменить сразу несколько видов оборудования для общепита — плиту, духовой шкаф, конвекционную печь, котел, сковороду, фритюрницу и др.

Основной особенностью пароконвектомата является способность сохранять практически все полезные вещества блюда в процессе приготовления. Это — оптимальное решение для заведения общепита.

Компания «Практика» представляет пароконвектоматы ALFA650E, ALFA1050E от известного итальянского производителя Smeg. Отличительной особенностью пароконвектоматов Smeg является многогранность приготовления и комфорт в работе. Надежные и простые в управлении бойлерные модели пароконвектоматов с продуманной конструкцией найдут достойное место в ресторане, сетевом заведении фаст-фуда и кондитерской.

Технические особенности:

бойлерные модели с сенсорным управлением;

6 уровней (GN1/1 или 60х40 см для 650E) и 10 уровней (GN1/1 или 60х40 см для 1050E), т.е. возможность использования как с гастроемкостями, так и с пекарскими листами;

размер противней: GN1/1, GN1/2, GN1/3, GN2/8, 60х40 см;

конструкция (внутри и снаружи) — нержавеющая сталь;

LED — подсветка рабочей камеры;

регулируемый термостат: 0 — 300 градусов Цельсия;

русскоязычное меню;

мультизонный щуп с функцией t и внешним подключением;

99 программ (9 фаз в каждой программе) с функцией предварительного старта;

67 предустановленных рецептов;

режимы приготовления — конвекция, пар, смешанное приготовление, режим cook-hold, режим регенерации, деликатное приготовление блюд;

автоматическая мойка рабочей камеры: три режима;

быстрое охлаждение рабочей камеры;

USB ввод данных;

расстояние между уровнями: 80 мм (для 650E) и 77 мм (для 1050E);

электропитание 380/3/50;

сенсорная панель управления.

Технические данные:

Модель ALFA650E:

Габаритные размеры, мм: 930х780х900

Мощность, кВт: 9,5

Мощность бойлера, кВт: 3

Максимальная загрузка, кг: 24

Модель ALFA1050E:

Габаритные размеры, мм: 930х780х1180

Мощность, кВт: 15

Мощность бойлера, кВт: 3

Максимальная загрузка, кг: 40

Оборудование для общепита — Компания «Практика»

РФ, г. Москва, Научный проезд д. 20 стр. 2

тел./факс: +7 (495) 921-39-86

web-сайт: www.pectopah.ru

Помощник посетителя

Текущая

Текущая страница

Новости PRO: все рубрики

Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостными материалами от производителей и поставщиков оборудования по различным отраслям и направленям, оставить свои комментарии.

Основная тематика новостного раздела: оборудование для предприятий торговли (магазины, склады); предприятий общественного питания (рестораны, фаст фуд, столовые, пищеблоки); пищевой промышленности и для пищевых производств малых предприятий.

Вопрос-ответ

Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста

On-line вопрос-ответ

База данных в справочной службе Oborud.info намного обширней, информация предоставляется ОПЕРАТИВНО и БЕСПЛАТНО!!!

Переходы