Оборудование для предприятий
торговли, общественного питания
и пищевой промышленности

ТОРГОВАЯ ПЛОЩАДКА OBORUD.INFO

13907 предприятий | 31347 товаров

+ добавить предприятие | продукцию


главная  »  новости-pro  »  для предприятий питания  »  топ 5 мероприятий, рекомендуемых к посещению на pir expo 2018

ТОП 5 мероприятий, рекомендуемых к посещению на ТЕРРИТОРИИ ИДЕЙ


С 24 по 27 сентября 2018 года состоится знаковое событие для специалистов HoReCa в России и СНГ – XXI международная выставка PIR EXPO 2018.

PIR EXPO 2018

В этом году предлагает своим гостям сыграть в уникальную «ИГРУ», подкрепленную лозунгом – «Повысь свой уровень»! И уже сегодня на официальном сайте компании www.pirexpo.com можно стать участником увлекательной игры, по прохождении которой, можно будет получить 10% скидку на входной билет.

PIR EXPO – это: 46 800 кв. м, 614 поставщиков, 260 экспертов, 256 мероприятий, 45 000 участников со всей России.

PIR EXPO включает 4 направления:

  • ПИР-РЕСТОРАН
  • ПИР-ОТЕЛЬ
  • ПИР-КОФЕ
  • ПИР-ФРАНЧАЙЗИНГ

Рестораторов, управляющих, шеф-поваров ждет ПИР-РЕСТОРАН 2018: 350 компаний, 100 мероприятий, 100 спикеров и площадки мероприятий.

Представляем ТОП 5 мероприятий, рекомендуемых к посещению на ТЕРРИТОРИИ ИДЕЙ:

Мировые тренды, бренды и новые форматы ресторанного бизнеса. Как найти, перенять и адаптировать


24 сентября 16:00 — 18:00 площадка Ресторатор. Что дальше?

Выступает Simon Taylor — директор по развитию международных ресторанов в Condé Nast:
О Саймоне:
  • Занимается построением мировых брендов класса люкс более 20 лет. Последнее время возглавляет в Condé Nast International департамент по развитию бизнеса и международных ресторанов.
  • Портфолио включает такие бренды, как Bacardi Global Brands, Le Logis Grey Goose (поместье во Франции), Bombay Sapphire (завод по производству джина в Великобритании), Vogue Café в мировых столицах, TATLER Club в Москве, GQ Bar в Дубае, также получили новый виток в развитии Martini и Dewars Whisky.
  • Его опыт развития бренда, понимание бизнеса, и собственные амбиции принесли много коммерческого успеха и наград на этом пути.
  • Талантливый и привлекательный оратор, миссия которого — это помочь брендам получить статус глобальных в 21 веке.

Обсуждаемые вопросы:
  • Ресторанные тренды: — социальное пространство — демократизация, стартапы и поп-апы, моноконцепции, вегетарианство и ЗОЖ — все, что вокруг еды: тренды в разработке меню, подаче, посуды.
  • Новые технологии: дизайн, системы бронирования, онлайн заказы, системы оплат. Тренды в напитках.
  • Брендинг: поп-ап как мейнстрим, новые концепции, социальная ответственность, объединения брендов.
  • Тренды в развитии ресторанных компаний и брендов

Конференция от Яндекс: "Интернет в помощь: как продвигать ваш ресторан на сервисах Яндекса. Информация из первых уст"


25 сентября 10:30 — 12:00 площадка Ресторатор. Что дальше?

Часть 1. SEO меняется вместе с поисковыми системами.
Прошедший год был богат на запуски новых технологий, влияющих на взаимодействие пользователей Яндекса с сайтами. В рамках выступления представители Яндекса расскажут о том, какие возможности эти технологические платформы открыли для ресторанного бизнеса: — что сделать, чтобы пользователь увидел ваш сайт среди тысяч других — последние разработки для оптимизации сайта — турбо-страницы: адаптируем сайт для мобильных устройств — Алиса и Диалоги: как делегировать компьютеру общение с клиентами.

Часть 2. Геосервисы:
  • Как ищут на Яндекс.Картах: аналтика в сфере ресторанного бизнеса
  • Траффик на Картах: что мы знаем о тех, кто ищет бизнес и как это использовать в коммуникации
  • Продвижение и рекламные возможности

Конференция "Как и для чего провести гастрономический и семейный фестиваль в своем городе"


26 сентября11:30 — 13:30 площадка Ресторатор. Что дальше?

PIR EXPO 2018

Известные эксперты ресторанной индустрии и организаторы крупных российских фестивалей поделятся своим опытом и ответят на ряд важных вопросов: — Ресторанно-гастрономический фестиваль нового уровня. Кто аудитория? Зачем это нужно брендам? — Как стать народным фестивалем — Как заинтересовать в участии рестораны и шеф-поваров при запуске новых фестивалей. Как адаптировать международный бренд — Зачем везти российских журналистов на региональные мероприятия? Есть ли шанс построить гастротуризм на региональном специалитете — Еда – важный элемент. Дань моде или неотъемлемая составляющая — Как заинтересовать региональные рестораны в участии и за полтора года сделать самый масштабный и известный фестиваль в стране.

Enrico Croatti & Co. «Внутренняя» кухня команды Orobianco


24 сентября 17:00 — 18:00 площадка ШЕФ. Командная игра

PIR EXPO 2018

Один из лучших мировых шеф-поваров, Энрико Кроатти, привезет в Россию свои тонкости и секреты создания фирменных блюд, в которых использует исключительно натуральные, локальные продукты из региона Калабрия. А также шеф поделится опытом создания с нуля ресторана со звездой Мишлен и команды мечты, расскажет все о мотивации и поощрении персонала:
  • Как открыть заведение, пользующееся огромной популярностью среди гостей
  • Секреты системы работы с командой по-европейски
  • Нюансы традиционных рецептов и продукта своего региона: как вдохнуть в них новую жизнь.

Enrico Croatti
  • Шеф-повар ресторана Orobianco
  • Ученик Джино Анджелини в Angeleria Inn в Лос-Анджелесе
  • Работа вместе с сестрой в ресторане Akelaàe в Сан-Себастьяне
  • Работа в ресторане Relais & Chateaux Villa Florentine в Лионе (Франция)
  • Работа с Полем Бокюзом в Auberge du Pont de Collonge (Франция)
  • В 2013 году участвовал в «Римини-Европа», где его ресторан Dolomieu стал лауреатом премии «Лучший ресторан года». В том же году он получил свою первую звезду Мишлен.

Мастерски интерпретирует кулинарное искусство, наполняя свои блюда природой, уделяя большое внимание вкусам, способам тепловой обработки и пользе для здоровья.

Конференция "Путь российского ресторатора. Как не ошибиться, следуя за трендами"


24 сентября с 12.30 до 14.00 площадка Ресторатор. Что дальше?

PIR EXPO 2018

Центральное событии выставки PIR Expo: Ведущие российские рестораторы расскажут, откуда они черпают вдохновение, используют ли зарубежные тренды, возможно ли применить их на российском рынке и как их нужно адаптировать.

Подробности и программа мероприятий на сайте: www.pirexpo.com.
Период работы выставки: с 24 по 27 сентября 2018 года.
Адрес проведения: Москва, 65-66 км МКАД, торгово-выставочный комплекс «Крокус-Экспо», Павильон №3.

Контакты организаторов:
PIR EXPO
Тел.: +7(495) 637-94-40
Сайт: www.pirexpo.com

Последние новости из рубрики: для предприятий питания





Похожие новости в других разделах:






Помощник посетителя

Текущая

Текущая страница

Новости PRO, для предприятий питания: ТОП 5 мероприятий, рекомендуемых к посещению на PIR EXPO 2018

Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостными материалами от производителей и поставщиков оборудования по тематике: для предприятий питания, оставить свои комментарии.

Вопрос-ответ
Вопрос-ответ

Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста

On-line вопрос-ответ

База данных в справочной службе Oborud.info намного обширней, информация предоставляется ОПЕРАТИВНО и БЕСПЛАТНО!!!

Переходы
Быстрые переходы

Все новости компании PIR EXPO

В рубрику «для предприятий питания»

Добавить новость

Популярные рубрики:

Для предприятий питания

Для предприятий торговли

Для пищевой промышленности

Для упаковочной отрасли

Для складских хозяйств

Для смежных направлений

Поиск
Поиск в новостях


* - данный вид поиска не учитывает склонение окончаний слов,
     поисковый запрос не менее 4 символов





комментировать новость

все новости компании

версия для печати

статистика 208 | 24

Реклама на сайте

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

реклама на сайте

Портал оборудования для магазинов, ресторанов, пищевой промышленности
Администрация сайта не несет ответственности за достоверность и содержание информации, размещенной пользователями.
Права на все торговые марки, изображения и материалы, представленные на сайте, принадлежат их владельцам. Любое использование текстовых, фото, видео материалов законно только с согласия правообладателя

Портал оборудования на YoutubeFacebookTwitterВКонтакте
14+
политика конфиденциальности