Завершен Чемпионат по кондитерскому искусству | Новости-PRO

главная » новости-pro » завершен Чемпионат по кондитерскому искусству

<1>Завершен Чемпионат по кондитерскому искусству<2><3><4><5> <4> <4><8><9>На VII Международном Кулинарном Салоне «Мир Ресторана & Отеля 2009» прошел Чемпионат по кондитерскому искусству<10><11> <4> <4>22 апреля в Гостином Дворе в рамках Салона <14><15>«Мир Ресторана&Отеля 2009»<11><17> прошел <18><15><9>VI Чемпионат по кондитерскому искусству<10><11><17>. Традиционно в столь престижном конкурсе принимают участие лучшие кондитеры из разных городов России. В этом году были участники из Краснодара, Москвы и Ростова-на-Дону. По заранее объявленным правилам, за 8 часов работы на суд жюри конкурсанты представляют фруктовый десерт на тарелке, шоколадный торт и композицию из шоколада или карамели. Участники демонстрируют экземпляры для дегустации и демонстрации. <4> <4>Чемпионат начал свою работу в 7 утра в зоне «Амфитеатр». Для работы были оборудованы 4 бокса и за 8 часов работы 4 конкурсанта представили на суд жюри очень вкусные и красивые торты, десерты и необыкновенные композиции из карамели и шоколада. <4> <4>Члены жюри, самые известные кондитеры ведущих Московских ресторанов – <9>Людмила Букина<10>, шеф-кондитер гостиница «Золотое Кольцо», <9>Тамара Мухина<10>, шеф-кондитер ресторана «Пеперони» и <9>Мария Медведева<10>, шеф-кондитер компании «Бона» оценили не только вкусовые качества представленных конкурсантами работ, но и форму подачи, внешний вид кондитерских изделий. Важно отметить, что все элементы декорации, сборку и украшение конкурсных работ участники Чемпионата делали непосредственно в ходе соревнования. <4> <4>На трибунах за мастерством кондитеров наблюдали многочисленные посетители Салона и представители СМИ, в том числе телевидения и в 17:00 председатель жюри, Людмила Букина объявила имена победителей. <36>3-е место<37> присудили <9>Александру Щикареву<10>, шеф-кондитеру Арт-студии «Пикассо» (Краснодар), <36>2-е место<37> заняла <9>Енжаева Татьяна<10>, шеф-кондитер Школы шоколада Коркунова (Москва), а <36>1-е место<37> по праву заняла <9>Голубчикова Олеся<10>, шеф-кондитер Гасторгпромстрой (Москва). <4> <4>Все участники VI Чемпионата по кондитерскому искусству были награждены Дипломами и подарками от Партнеров Салона. <4> <4>Сайт проекта: <52><53>www.mirrestorana.info<17><55> <4> <4><58><59>

Помощник посетителя

Текущая

Текущая страница

Новости PRO, результаты поиска:

Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостными материалами от производителей и поставщиков оборудования по тематике: , оставить свои комментарии.

Вопрос-ответ

Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста

On-line вопрос-ответ

База данных в справочной службе Oborud.info намного обширней, информация предоставляется ОПЕРАТИВНО и БЕСПЛАТНО!!!

Переходы