Монгольский гриль: древние традиции на современной кухне
«Как привлечь клиентов в ресторан?» - непростой и всегда актуальный вопрос для владельцев предприятий общественного питания. Порой, для того чтобы обратить на себя внимание, рестораторы устраивают акции, экспериментируют с меню и регулярно назначают блюдо дня. Все эти способы эффективны, но зачастую рассчитаны только на постоянных посетителей. Однако есть еще один по-настоящему действенный способ, который позволяет не только заполучить своего клиента, но и сделать так, чтобы о Вашем ресторане знали все в городе: необычные кулинарные шоу, в ходе которых блюда готовятся с непосредственным вовлечением заказчика в процесс.
Сегодня мы расскажем Вам об ультрамодном и суперсовременном оборудовании, история создания которого корнями уходит глубоко в древние века. Это монгольский гриль – тепловое оборудование, с огромной жарочной поверхностью, на которой одновременно можно готовить сразу несколько блюд. Прообразом современного гриля являются древние стальные плиты на открытом огне, на которых монгольские воины готовили себе пищу, обжаривая мясо на огне и переворачивая его с помощью меча и щита.
Монгольский гриль – уникальный аппарат, сочетающие в себе сразу несколько неоспоримых преимуществ:
Наглядность процесса создания блюд. Клиент сам выбирает набор полуфабрикатов или микс из свежих измельченных продуктов, который повар на его глазах превратит в горячее, ароматное и невероятно вкусное блюдо;
Широкий выбор продуктов и возможность разнообразить меню. На жарочной поверхности монгольского гриля можно обжаривать абсолютно любые продукты: рыбу, птицу, мясо, свежие овощи, зелень, грибы, фасоль и другие бобовые, все виды лапши и макаронных изделий, яйца, сосиски, соевые продукты. Подбор продуктов и пропорции ингредиентов – это далеко не все возможности создания оригинальных блюд. В дополнение к этому посетителям предлагаются многочисленные соусы: терияки, барбекю, устричный, чесночный, сливочный, имбирный, соевый и многие другие. Такое разнообразие и широкий выбор позволят привлечь клиентов с любыми вкусовыми предпочтениями.
Высокая скорость тепловой обработки и сохранение питательных веществ и витаминов. На разогретой поверхности монгольского гриля продукты проходят полноценную тепловую обработку за считанные минуты. Повар регулярно перемещает и переворачивает ингредиенты блюда, обеспечивая качественную обжарку продуктов со всех сторон. Кусочки овощей, морепродуктов, мяса и прочих ингредиентов покрываются снаружи легкой румяной корочкой, а внутри остаются сочными и мягкими, сохраняя натуральный аромат и вкус.
Тепловая обработка с применением минимального количества масла и жира. Блюда, которые готовятся на монгольском гриле, получаются не только вкусными, но и максимально полезными. Нагрев жарочной поверхности до высокой температуры позволяет доводить продукты до готовности максимально быстро, при этом для тепловой обработки достаточно совсем не большого объема масла.
Выбор возможностей подключения. Монгольские грили выпускаются в электрическом и газовом вариантах, поэтому их установка возможна на территории заведений общепита с любым источником энергии.
Приобретение монгольского гриля – это отличная возможность раскрутить заведение, привлечь клиентов и включить в меню десятки новых позиций!
Компания «RestSmart» предлагает клиентам лучшие модели монгольских грилей от ведущего российского производителя – , которая разрабатывает электрическое, газовое и индукционной оборудование совместно с немецким производителем HEIDEBRENNER GmbH. Продукция этого бренда отличается высоким качеством исполнения, продуманной конструкцией для максимально удобной работы поваров, а также большим выбором моделей разных габаритов и форм.
В каталоге нашего сайта Вы найдете следующие модели монгольских грилей:
монгольский гриль круглый Вулкан – диаметр жарочной поверхности 1400 мм, 4 жарочные зоны,
монгольский гриль круглый Вулкан – диаметр жарочной поверхности 2000 мм, 4 жарочные зоны,
монгольский гриль круглый Вулкан – диаметр жарочной поверхности 1000 мм, 4 жарочные зоны,
монгольский гриль круглый Вулкан – диаметр жарочной поверхности 850 мм, 2 жарочные зоны,
монгольский гриль круглый Вулкан – диаметр жарочной поверхности 1800 мм, 4 жарочные зоны,
монгольский гриль круглый Вулкан – диаметр жарочной поверхности 1200 мм, 4 жарочные зоны,
монгольский гриль круглый Вулкан – диаметр жарочной поверхности 1600 мм, 4 жарочные зоны,
монгольский гриль овальный Вулкан – размеры жарочной поверхности 2000х850 мм, 4 жарочные зоны,
монгольский гриль овальный Вулкан – размеры жарочной поверхности 1000х850 мм, 4 жарочные зоны,
монгольский гриль овальный Вулкан – размеры жарочной поверхности 1400х850 мм, 4 жарочные зоны,
монгольский гриль овальный Вулкан – размеры жарочной поверхности 1600х850 мм, 4 жарочные зоны,
монгольский гриль овальный Вулкан – размеры жарочной поверхности 1800х850 мм, 4 жарочные зоны.
Компания «RestSmart» помогает клиентам в подборе монгольского гриля для любого ресторана!
Позвоните нам, и мы ответим на все Ваши вопросы!
440039, Россия, г. Пенза, ул. Ударная, д. 19, офис 310
Москва: +7 (495) 374-81-21
Пенза: +7 (8412) 23-40-20
сайт:
автор Компания «RestSmart»
добавлено: Пн Апр 18, 2016 7:20 pm
Кто знает как можно открыть такой бизнес, купить оборудование и тд?
автор Артур
добавлено: Вт Мар 06, 2018 9:14 pm
страница 1 из 1
Помощник посетителя
Текущая
Текущая страница
Отраслевой форум, рубрика новости компаний: Монгольский гриль: древние традиции на современной кухне
Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостями от производителей и поставщиков оборудования и оставить свои комментарии к сообщению: Монгольский гриль: древние традиции на современной кухне.
Вопрос-ответ
Вопрос-ответ
Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста
Текущая
Вопрос-ответ
Переходы
Поиск
