Линия производства концентрата осветленного яблочного сока для компании Siberian Wellness Namangan, Узбекистан

Линия производства концентрата осветленного яблочного сока для компании Siberian Wellness Namangan, Узбекистан

В августе-сентябре 2021 года при непосредственном сопровождении со стороны НПКФ «ФЛАЙТ-М» в Узбекистан была поставлена линия производства концентрата осветленного яблочного сока, изготовленная на заводе в Болгарии.

В августе 2022 года в г. Наманган (Узбекистан) на территории нового производственного комплекса компании ИП ООО Siberian Wellness Namangan (Узбекистан, UZB) инженерами завода-изготовителя (Болгария) при участии специалистов НПКФ «Флайт-М» был выполнен монтаж, запуск и ввод в эксплуатацию технологической линии.

Линия состоит из следующих технологических участков:

участок приемки яблок;

участок получения сока, включая гидравлический пресс «BUCHER» HP;

участок ферментной обработки, осветления и фильтрация яблочного сока, включая установку ультрафильтрации;

участок концентрирования яблочного сока на ВВУ;

участок стерилизации и асептического розлива концентрированного сока;

участок CIP-мойки линии.

Линия позволяет перерабатывать до 120 тонн яблок в сутки и получать до 17 тонн концентрированного (70о Brix) осветленного яблочного сока, упакованного в асептические мешки по 200 кг.