Оборудование для предприятий
торговли, общественного питания
и пищевой промышленности

ТОРГОВАЯ ПЛОЩАДКА OBORUD.INFO

14191 предприятий | 32110 товаров

+ добавить предприятие | продукцию

Автоматическая камера для дефростации продуктов питания

Автоматическая камера для дефростации продуктов питания
внешний вид продукции может не совпадать с изображением на картинке
Цены, продавцы [1]
Фирмы-продавцы
(контакты поставщика по ссылке ниже)
 Цена
 по запросу

Калининградская область
Описание, характеристики
Камера для дефростации позволяет размораживать мясо, рыбу и другие продукты питания в оптимальном и высокоэкономичном режиме. Данная технология ускоряет процесс разморозки и минимизирует весовые потери продукта

Принцип действия заключается в обдуве замороженной продукции потоком паровоздушной смеси с температурой, зависящей от температуры на поверхности и в центре продукта, что положительно сказывается на микробиологической стабильности. Процесс дефростации завершается автоматически, по достижению заданной температуры в теле продукта.

Конструкция системы: Камера состоит из 4-х секций, имеет переднюю рол-дверь. В каждой секции размещается по две тележки с дефростируемой продукцией. В верхней части секции установлен паровой барботер, и вентилятор с реверсивным электроприводом для организации потока воздуха. Регулирование температуры осуществляется путем подачи пара в камеру через барботер.

Равномерность температуры в камере, достигается с помощью вентиляторов, осуществляющих циркуляцию воздуха. Для повышения эффективности циркуляции, вентилятор в каждой секции включается на заданное время, по истечении которого происходит реверс электродвигателя и, соответственно, изменяется направление потока паровоздушной смеси. Процесс дефростации постоянно контролируется датчиками температуры внутри, на поверхности продукта, а также во всех четырех секциях. При повышении температуры поверхностного слоя продукта, автоматически снижается температура камеры.

Размеры помещения для дефростации: 6000x3000x3500 мм;

Размеры стеллажа: 900x1620x1600 мм - 6 уровней;

Производительность условная: около 12 т/сутки. 180 блоков разовая загрузка;

Приблизительное время процесса дефростации: от 2 до4 часов;

Система нагревания: паровая;

Вентиляция: переменное направление потоков по времени, возможность плавной регулировки;

Управление процесса дефростацией осуществляется автоматически с помощью микропроцессорной системы.

Производитель:  РАС, ООО, г. Калининград
Отзывы [0]
Ваш отзыв будет первым!


Популярное из этой рубрики

SAIREM AMW 200 - Дефростер микроволновый

SAIREM AMW 200 - Дефростер микроволновый

Микроволновый дефростер для быстрого и безотходного размораживания замороженных блоков мяса,...

производитель: Sairem, Франция
Finncold - Универсальная камера дефростации

Finncold - Универсальная камера дефростации

Дефростационные камеры и контейнеры FINNCOLD производительностью от 300 кг до 15 тонн для...

производитель: Kometos Oy, Финляндия
FRT-R-5 / FRT-R-8 - Дефростер Высокочастотный (волновой)

FRT-R-5 / FRT-R-8 - Дефростер Высокочастотный (волновой)

Дефростер Высокочастотный (волновой) FRT-R-5 / FRT-R-8 предназначен для...

производитель: Япония
Дефростер паровоздушный

Дефростер паровоздушный

Универсальный дефростер циклического действия для размораживания рыбы, мяса, овощей блоками и россыпью....

производитель: Рыбтехцентр НПО, ОАО, г. Калининград

Помощник посетителя

Текущая

Текущая страница

Каталог оборудования, карточка товара:
Автоматическая камера для дефростации продуктов питания

Выше на этой странице, есть возможность отправить запрос поставщику (поставщикам) для уточнения наличия товара, его стоимости, возможности доставки, ознакомиться с отзывами пользователей, оставить свой отзыв.

Для того, чтобы купить товар Автоматическая камера для дефростации продуктов питания, нажмите кнопку «Запрос цены и наличия» и заполните форму. Поставщик(и) получат Ваш заказ, сформируют свое ценовое предложение и отправят Вам на рассмотрение.

Вопрос-ответ
Вопрос-ответ

Если Вам не удалось найти на страницах каталога оборудования искомой продукции, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста

On-line вопрос-ответ

База данных в справочной службе Oborud.info намного обширней, информация предоставляется ОПЕРАТИВНО и БЕСПЛАТНО!!!

Переходы
Быстрые переходы

В рубрику «оборудование для переработки рыбы»

В начало каталога оборудования

Добавить новую позицию оборудования

Поиск
Поиск в каталоге оборудования

везде по наименованию по назначению, применению


* - данный вид поиска не учитывает склонение окончаний слов,
     поисковый запрос не менее 4 символов



Купить

добавить поставщика

редактировать позицию

версия для печати

статистика 1923 | 6

Реклама на сайте

Рейтинг@Mail.ru

реклама на сайте

Портал оборудования для магазинов, ресторанов, пищевой промышленности
Администрация сайта не несет ответственности за достоверность и содержание информации, размещенной пользователями.
Права на все торговые марки, изображения и материалы, представленные на сайте, принадлежат их владельцам. Любое использование текстовых, фото, видео материалов законно только с согласия правообладателя

Портал оборудования на YoutubeFacebookTwitterВКонтакте
14+
политика конфиденциальности