Оборудование для предприятий
торговли, общественного питания
и пищевой промышленности

ТОРГОВАЯ ПЛОЩАДКА OBORUD.INFO

13996 предприятий | 31688 товаров

+ добавить предприятие | продукцию

GMN Techmet P-1 - Пневматический пресс

GMN Techmet P-1 - Пневматический пресс
внешний вид продукции может не совпадать с изображением на картинке
Цены, продавцы [2]
Описание, характеристики
Пневматический пресс GMN P-1 предназначен для прессования мясных изделий и колбас. Прессовка происходит следующим образом: мясо надо уложить слоями на полках и после загрузки всего пресса надо включить прижимание. Применение пресса позволяет отжимать воду в объеме до 30% веса мяса

Порядок производственного процесса при применении пресса:

  • Посол мяса
  • Прессование (отжим полусухого продукта)
  • Дальнейший процесс сушения или копчение холодным дымом.

После истечения около 2 недель можно получить продукт, который по вкусу и внешнему виду похож на долго-созревающие изделия.

Во время прессования не портится слоистая структура мяса, т.к. мясо подвергается отжиму, а не раздавливанию.

Пресс можно также использовать для пресовки колбас типа "Салями" и получить изделие в форме квадрата.

Время прессования и давление следует подобрать индивидуально для каждого типа изделия.

В этой машине можно также прессовать готовые куски мяса упакованы в эластичные сетки, а потом подвергнуть процессу копчения. Во время работы следует соблюдать, чтобы на формах не оставался жир, потому что во время копчения изделие не достигнет требуемого цвета.

Описание конструкции:

  • Свободно-стоящая туннельная конструкция, выполнена из кислотоупорной стали,
  • Свободный доступ ко всем элементам оборудования,
  • Колеса позволяют легко перемещать и устанавливать машину в любом месте.

Общие размеры машины:

Длина: 1500 мм

Ширина: 600 мм

Высота: 1550 мм

Вес: 500 кг

Давление, макс.: 8 атмосфер

Размеры загрузочной камеры:

Длина: 1000 мм

Ширина: 500 мм

Высота: 1000 мм

Вес: 430 кг

Производитель:  GMN Techmet Sp. z o.o., Польша
Отзывы [0]
Ваш отзыв будет первым!


Популярное из этой рубрики

МИФ-ИР-05 - Инъектор ручной (1-2-3 игл)

МИФ-ИР-05 - Инъектор ручной (1-2-3 игл)

Аналог Инъектор ручной посолочный 1+3 иглы ПМ-ФИ-05. В комплект поставки входит насос с...

производитель: Агропромсервис, ООО, Нижегородская обл., г. Пильна
Мираж - Ручной инъектор для мяса и рыбы

Мираж - Ручной инъектор для мяса и рыбы

Ручной посолочный инъектор Мираж применяется для шприцевания рассолом мяса - свинины,...

производитель: Мясная инженерия, ООО, Владимирская обл., г. Александров
Pokomat P1/6 - Инъектор

Pokomat P1/6 - Инъектор

Ручной инъектор предназначен для введения солевого раствора под давлением во внутрь мяса с целью быстрого...

производитель: Pokomat, Швейцария
Karpowicz NK-17 - Инъектор

Karpowicz NK-17 - Инъектор

Инъекторы серии NK производятся на базе комплектующих изделий из Германии (Siemens) и Швеции (Johnson)...

производитель: Karpowicz, Польша

Помощник посетителя

Текущая

Текущая страница

Каталог оборудования, карточка товара:
GMN Techmet P-1 - Пневматический пресс

Выше на этой странице, есть возможность отправить запрос поставщику (поставщикам) для уточнения наличия товара, его стоимости, возможности доставки, ознакомиться с отзывами пользователей, оставить свой отзыв.

Для того, чтобы купить товар GMN Techmet P-1 - Пневматический пресс, нажмите кнопку «Запрос цены и наличия» и заполните форму. Поставщик(и) получат Ваш заказ, сформируют свое ценовое предложение и отправят Вам на рассмотрение.

Вопрос-ответ
Вопрос-ответ

Если Вам не удалось найти на страницах каталога оборудования искомой продукции, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста

On-line вопрос-ответ

База данных в справочной службе Oborud.info намного обширней, информация предоставляется ОПЕРАТИВНО и БЕСПЛАТНО!!!

Переходы
Быстрые переходы

В рубрику «производство колбасных изделий, копченых мясных продуктов»

В начало каталога оборудования

Добавить новую позицию оборудования

Поиск
Поиск в каталоге оборудования

везде по наименованию по назначению, применению


* - данный вид поиска не учитывает склонение окончаний слов,
     поисковый запрос не менее 4 символов



узнать цену

добавить поставщика

редактировать позицию

версия для печати

статистика 1073 | 4

Реклама на сайте

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

реклама на сайте

Портал оборудования для магазинов, ресторанов, пищевой промышленности
Администрация сайта не несет ответственности за достоверность и содержание информации, размещенной пользователями.
Права на все торговые марки, изображения и материалы, представленные на сайте, принадлежат их владельцам. Любое использование текстовых, фото, видео материалов законно только с согласия правообладателя

Портал оборудования на YoutubeFacebookTwitterВКонтакте
14+
политика конфиденциальности