Питпак ОП1 - Формующая машина для производства пряников и печенья

Машина "Питпак ОП1" предназначена для дозированного формования на под печи заготовок различных кондитерских изделий с начинкой или без неё из заварного, сырцового пряничного или других видов мягкого теста для последующей выпечки.

Подходит для больших производств, которые выпускают массовые виды изделий. Машина встраивается в технологическую линию с печным конвейером и имеет модификации по ширине пода 1000, 900, 680 и 600 мм. При этом тесто отсаживается непосредственно на ленту транспортера.

Для производства изделий с начинкой машина комплектуются станцией подачи начинки, устанавливаемой отдельно в удобном для работы месте.

Базовая комплектация:

• корпус с системой питания, системой управления, пневмосистемой, приводом валков;

• механизм формующий;

• механизм диафрагменной резки;

• ролики поддержки ленты печного конвейера;

• станция подачи начинки с дозатором.

Готовая продукция:

пряники (с начинкой), овсяное печенье и другие изделия из теста близкого по физико-химическим свойствам к пряничному.

Производительность, max, кг/час:

• в режиме струнной резки при ширине пода 900, 1000 мм: 900

• в режиме струнной резки при ширине пода 600, 680 мм: 650

• в режиме диафрагменной резки на под 900,1000 мм: 680

• в режиме диафрагменной резки на под 600, 680 мм: 380

Количество фильер при диафрагменной резке в зав-ти от диаметра готового изделия, шт:

• для пода 1000 мм: от 12 до 16

• для пода 900 мм: от 10 до 15

• для пода 680 мм: до 10

• для пода 600 мм: до 9

Производитель:

Таурас-Феникс, ЗАО, г. Санкт-Петербург