ХЗ-9 - Машина тестозакаточная

Машина предназначена для придания тестовым заготовкам цилиндрической формы. Тестовая заготовка сначала раскатывается в блин, который затем завертывается в рулон. Как правило, их применяют для работы с пшеничным тестом.

Машина состоит из каркаса, раскатывающих валиков, закатывающего барабана, транспортера с пантографом, блока (пульта) питания и автоматики, ограждения, электрооборудования.

Порционное тесто направляется в приемную воронку, раскатывается в плоскую заготовку раскатывающими валками, заворачивается в рулон, закатывается и обминается закатывающим барабаном. Закатанная порция теста попадает на транспортер, где она принимает окончательную форму с помощью пантографа. Диаметр тестовой заготовки регулируется расстоянием между суппортом пантографа и лентой транспортера двумя ручками, а длина тестовой заготовки расстоянием между направляющими пантографа.

Машина обеспечивает высокое качество закатки тестовых заготовок за счет большого пути обминки и закатки на закатывающем барабане (диаметр 700 мм.) и транспортере. Машина поставляется с новым удлиненным транспортером L=1500 мм. Конструкция транспортера аналогична зарубежным образцам тестозакаточных машин и позволяет формовать тестовые заготовки правильной цилиндрической формы по длине и диаметру. Транспортер комплектуется импортной лентой. Исполнение откидной доски по требованию заказчика - с двумя клиньями.

Габариты: (длина, ширина, высота) 2400х660х1500 мм

Масса 570 кг

Электродвигатель: 1,1 кВт

Высота приемной воронки: 1500 мм

Высота до рабочей ленты транспортера: 650 мм

Ширина ленты транспортера: 350 мм

Длина транспортера: 1500 мм

Скорость движения ленты транспортера: 1 м/сек

Производительность: до 3600 кусков в час

Масса куска теста: 450-550 г.

Производитель:

Ремонтно-механический комбинат, ОАО, г. Москва