АП-250 - Пельменный аппарат

Комплекс оборудования АП-250 состоит из автоматического устройства "Сигнал-Пак" по формованию пельменей, насоса подачи фарша (шестеренчатого типа), транспортёра для отвода готовой продукции и устройства подачи теста.

Конструкция аппарата позволяет регулировать отдельно частоту скорости формующих барабанов и частоту скорости подающего насоса для увеличения или уменьшения скорости подачи фарша.

Особенности конструкции:

• Автомат собран на едином каркасе. Наличие у каркаса колёсных опор, позволяет легко и быстро перемещать автомат;

• Все части контактирующие с продуктом, изготавливаются из нержавеющей стали, разрешённой к использованию в пищевой промышленности. Не контактирующие с продуктом детали автомата покрыты прочной порошковой эмалью;

• Продукция формуется и выводится одновременно в 4 ряда;

• Допускается смена формующих барабанов для формовки различных видов пельменей, в базовой комплектации аппарат поставляется с одним комплектом формующих барабанов (2 шт.);

• Конструкция аппарата позволяет использовать бездрожжевое тесто как из мягких, так и из твердых сортов пшеницы;

• Минимальные отходы теста и возможность его вторичного использования;

• Эргономичное расположение органов управления и загрузочных ёмкостей, а также простота в обслуживании автомата.

Габариты установки (Ш*Д*В), мм: 840х760х650

Габариты транспортёра отводящего (Ш*Д), мм: 180х1100

Количество рядов формовки: 4

Производительность, max: 150-240 кг/час

Вес пельменя при формовке: 6-14 гр.

Точность формовки на один пельмень: .1 гр.