ПМО-1200/ПМО-1200 Щ - Пресс механической обвалки (сепаратор)

Пресс ПМО-1200 механической обвалки (сепаратор) мяса, рабочий орган - перфорированная гильза, Производительность 1200-2000 кг/ч (все виды птицы, рыба морская и речная )

Пресс ПМО-1200-Щ механической обвалки (сепаратор) мяса, в комплекте щелевая гильза и перфорированная гильза.

Прессы предназначены для механизации обвалки (отделения мяса от костей) всех видов рыбы, тушек цыплят, отдельных частей цыплят-бройлеров, кур, уток, утят, индеек, гусей, индюшат, маточных кур и дообвалки костей от указанного выше сырья после других видов обработки.

Принцип действия. Мышечная ткань отделяется от костей под давлением и фильтруется через щелевую гильзу-фильтр.

Габаритные размеры, мм: Длина Ширина Высота 2300х800х1700

Масса, кг: 600

Установленная мощность, кВт: 18,5

Производительность (техническая): в зависимости от исходного сырья 1200-2000

Производительность по рыбе, кг в час: 700-800 в зависимости от сырья

Температура обрабатываемого сырья (Оптимально для качественного фарша): ПМО-1200-Щ (-2 до +0) / ПМО-1200 (-2 до 0)

Возможно работать на температурах: ПМО-1200-Щ (-3 до +4) / ПМО-1200 (-2 до +2)

Выход мясной массы, % от подготовленного сырья:

• при обвалке тушек кур, цыплят (приблизительно в зависимости от сырья): 75

• Уток, утят (приблизительно в зависимости от сырья): 77

• при обвалке каркасов кур, цыплят (приблизительно в зависимости от сырья): 67

• Индеек, индюшат (приблизительно в зависимости от сырья): 68

• Шей (приблизительно в зависимости от сырья): 65

• При обвалке рыбы (приблизительно в зависимости от сырья): 83-98

Кол-во костных включений в мясной массе, %, не более:

• При обвалке тушек птицы и рыбы, не более (приблизительно в зависимости от сырья): не более 0,25

• При обвалке каркасов и шей (приблизительно в зависимости от сырья): не более 0,35

Производитель:

Агропромсервис, ООО, Нижегородская обл., г. Пильна