WORLD SEIKI WSK901 - Печь статическая

Форм-фактор печи спроектирован с тем, чтобы использовать ее в качестве дополнительной камеры при совместной установке с конвектоматами WSK705E.

Статическая духовка WSK901 отличное дополнение для комплекта конвектомат с расстойкой. Статическая печь позволяет выпекать изделия, специфика приготовления которых не позволяет использовать для этой цели конвектомат. В сочетании с конвектоматом WSK705E и расстойкой CCHT вы получаете комбинацию конвектомат + статическая печь + расстойка на площади 1 квадратного метра.

• корпус и двери из нержавеющей стали AISI304;

• откидная дверь со смотровым стеклом;

• герметичная силиконовая прокладка на двери;

• подсветка внутреннего объема;

• уникальная система генерации пара, исключающая попадание воды в камеру печи;

• подключение к водопроводу;

• раздельные контуры нагрева пода и верха камеры c запатентованной системой равномерного распределения тепловых потоков;

• специальное покрытие камеры печи для обеспечения равномерной выпечки;

• мощная теплоизоляция для минимизации потерь тепла;

• универсальный металлический под из теплопроводного сплава;

• цифровая панель управления в правой части шкафа, влагозащищенное исполнение;

• легко читаемый дисплей показывающий заданную/текущую температуру и время оставшееся до конца цикла подачи пара и цикла выпечки;

• установка значений температуры на уровне пода и в верхней части камеры, установка времени работы парогенератора;

• подключение к водопроводу ½’ сзади;

• петли дверей класса heavy-duty выдерживают более 1 000 000 циклов открывания/закрывания;

• основание на 4-х регулируемых по высоте ножках;

• подключение к сети переменного тока 220/1/50.

Вместимость противней 60х40 см: 1

Размеры камеры, см: 67x42x15

Габаритные размеры, см: 117x80x32

Мощность, кВт: 2,6