Kocateq EF-L-2TC - Фритюрница

Напольная фритюрница с автоматическим опусканием и подъемом корзин EF L- 2TC позволяет минимизировать влияние человеческого фактора на качество готового продукта. Конструкция и производительность фритюрницы рассчитана на интенсивную эксплуатацию. Класс HEAVY-DUTY. Возможность раздельной или синхронной жарки в 2-х корзинах.

• 2 режима жарки: - одновременная жарка в 2-х корзинах; - раздельная жарка (время опускания и поднимания каждой корзины рассчитывается индивидуально);

• автоматическое опускание корзины в ванну при достижении фритюром запрограммированной температуры (корзина не опустится пока фритюр не будет нагрет);

• автоматический подъем корзины по окончании цикла приготовления, громкий акустический сигнал напомнит повару несколько раз о необходимости забрать готовый продукт;

• отображение текущей и заданной температуры, времени оставшегося до окончания цикла приготовления;

• конструкция из нержевеющей стали AISI304;

• 2 ванны, 2 корзины класса HEAVY-DUTY;

• простое подключение к сети переменного тока 380/3/50;

• система автоматического подъема и опускания корзин с раздельными приводами и включением;

• поднимаемый вверх блок нагревательных элементов;

• простая очистка;

• замена масла путем слива через кран в емкость, расположенную в закрытом стенде;

• цифровой контроллер температуры фритюра, измерение температуры термопарой обеспечивают считывание температуры масла без задержки по времени;

• индивидуально программируемое циклическое включение/выключение нагрева при приближении температуры фритюра к заданной позволяют минимизировать явление гистерезиса

Габаритные размеры, мм: 400x800x1160/1500

Число емкостей: 2

Мощность, кВт: 17

Рабочий объем масла, л: 14*2

Напряжение питания: 380/3/50

Температура фритюра, ℃: 50-200

Производитель:

Kocateq, Южная Корея

Warning: Division by zero in /var/www/html/product/jump.php on line 950