UNITY FOOD MACHINERY FMZ-1000V - Фаршемешалка вакуумная

Фаршемешалка предназначена для тщательного перемешивания различных продуктов до однородной консистенции с добавлением различных специй, приправ, рассолов, вкусовых добавок и других ингредиентов.

Преимущества:

• гладкие с закругленными углами поверхности корпуса существенно облегчают поддержание оборудование в чистоте;

• Z-образные месильные валы специальной конструкции обеспечивают высокую интенсивность и равномерность перемешивания;

• плавное управление скоростью, направлением вращения месильных валов, и временем перемешивания позволяет осуществлять бережное смешивание сырья;

• система управления фаршемешалкой создана на базе программируемого логического контроллера, позволяющего с помощью панели оператора задавать различные технологические параметры смешивания, существует возможность перемешивания продукта в автоматическом режиме по предварительно составленным программам;

• безопасность работы на фаршемешалке достигается наличием блокировки вращения месильных валов при открытой крышке месильной камеры;

• степень защиты электрооборудования IP 65.

Конструктивные особенности:

• фаршемешалка выполнена полностью из нержавеющей стали AISI 304, что соответствует гигиеническим и санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к пищевым производствам;

• эргономичная панель управления с возможностью программирования времени перемешивания, времени остановки и выгрузки;

• гидравлические приводы крышки и разгрузочного люка;

• система вакуумирования дежи с эффективной фильтрацией;

• может быть укомплектована мачтовым загрузочным устройством.

Объем месильной камеры, л: 1000

Скорость вращения месильных валов, об/мин: 0-30

Вакуумный насос Busch, м³/час: 100

Мощность электродвигателей, кВт: 26

Масса фаршемешалки/загрузочного устройства, кг: 3100 / 275

Электроподключение: 380 В, 50 Гц

Производитель:

Единство (Unity Food Machinery), ЗАО, г. Ярославль