ФМ-325Р - Фаршемешалка

Предназначена для качественного перемешивания компонентов фарша при приготовлении всех видов колбас, сосисок, творожной, рыбной, овощных масс, теста, сыпучих продуктов. Поставляется со спиральными или лопастными шнеками. Имеет два мотор-редуктора с реверсивным вращением, процессор управления Митцубиси. Изготовлено полностью из пищевой нержавеющей стали импортного производства.

Фаршемешалка изготовлена с учетом самых современных требований, предъявляемых к оборудованию такого типа. Управление всеми электрическими цепями осуществляется с помощью контроллера производства фирмы Mitsubishi (Япония).

Главной отличительной особенностью мешалки является возможность поставки с рабочими органами спирального или лопастного типов, которые являются взаимозаменяемыми (замена может быть выполнена фперсоналом на рабочем месте).

Привод шнеков осуществляется от независимых мотор-редукторов, не требующих обслуживания в течение всего срока службы. Мотор-редукторы общемашиностроительного назначения изготовлены на специализированном предприятии, что является дополнительным фактором их надежности.

Фаршемешалка имеет полностью нержавеющее исполнение, что делает привлекательным ее эксплуатацию также в молочной, кондитерской и химической промышленностях.

Габаритные размеры, мм: 1513х875х1220

Масса, кг, не более: 600

Установленная мощность, кВт, не более 5,5

Производительность, кг/ч, не менее: 3000

Геометрическая вместимость дежи, м³, не менее: 0,3

Коэффициент загрузки дежи: 0,5-0,8

Длительность цикла перемешивания, мин: 3-5

Частота вращения шнеков, с-1 (об/мин): 0,76 (46)

Производитель:

ВМЗ-Сатурн, г. Воронеж