Оборудование для предприятий
торговли, общественного питания
и пищевой промышленности

ТОРГОВАЯ ПЛОЩАДКА OBORUD.INFO

13972 предприятий | 31612 товаров

+ добавить предприятие | продукцию

Ubert RoFry - Фритюрница безжировая

Ubert RoFry - Фритюрница безжировая
внешний вид продукции может не совпадать с изображением на картинке
Цены, продавцы [1]
Фирмы-продавцы
(контакты поставщика по ссылке ниже)
 Цена
 по запросу

Санкт-Петербург и Л.о.
Описание, характеристики
Новые патентованные аппараты RoFry немецкой фирмы UBERT с фронтальной загрузкой. Это оборудование для приготовления картофеля, курицы и других продуктов во фритюре без масла и жира. Полностью исключаются затраты на хранение, фильтрование и утилизацию фритюрного масла. Максимально снижены затраты на систему вытяжки испарений. Аппараты легки в управлении и экономичны в потреблении электроэнергии. Их отличает высокая производительность

Автоматизированный трехфазный процесс приготовления и термообработки. Продукты, приготовленные в аппаратах RoFry, всегда мягкие и сочные, с аппетитной золотистой корочкой, они содержат меньше жиров и холестирина.

RoFry обладает высокой производительностью. Единовременно можно приготовить 2 кг замороженных полуфабрикатов или 2,5 кг охлажденного картофеля за 2 минуты.

Процесс приготовления состоит из трех фаз:

  • распознавание количества загруженного продукта и автоматический выбор оптимальных параметров и времени термообработки.
  • обработка паром. Посредством горячего пара RoFry подогревает замороженный продукт в кратчайшее время от -18°С до +99°С. Пар предотвращает пересыхание продукта еще на начальной стадии приготовления.
  • поджаривание. С помощью двигателя открывается канал для эвакуации воздуха, водяной пар удаляется. Чтобы ускорить процесс приготовления, через впускной вентиль специально вдувается горячий воздух. За несколько секунд параметры воздуха внутри рабочей камеры кардинально меняются. RoFry начинает теперь фазу подрумянивания. Продукт становится хрустящим и поджаристым.

Все процессы в RoFry управляются электроникой. Сначала необходимо задать соответствующую программу, затем загрузить продукт в корзину, задвинуть корзину и нажать кнопку старта.

Функция STAND-BY позволяет даже при готовой к загрузке выдвинутой корзине оставлять рабочее пространство аппарата закрытым и исключать потери тепла. При этом происходит отключение вентилятора и нагревателя.

Каждые 30 секунд корзина в рабочей камере поворачивается, чтобы гарантировать оптимальное качество готового продукта.

Производитель:  Ubert GmbH, Германия
Отзывы [0]
Ваш отзыв будет первым!


Популярное из этой рубрики

ACOPA FT4 - Фритюрница

ACOPA FT4 - Фритюрница

Фритюрница ACOPA FT4. Предназначена для приготовления продуктов в большом количестве жира. В комплекте 1...

производитель: Acopa SRL, Италия
Saro PROFRI 4L - Фритюрница для картофеля-фри

Saro PROFRI 4L - Фритюрница для картофеля-фри

Фритюрница Saro PROFRI 4L для приготовления картофеля-фри с 1-ой фритюрной ванной на...

производитель: Saro Gastro Products GmbH, Германия
Saro PROFRI 4+4L - Фритюрница для картофеля-фри

Saro PROFRI 4+4L - Фритюрница для картофеля-фри

Фритюрница Saro PROFRI 4+4L для картофеля-фри с 2-мя фритюрными ваннами по 4 л., и...

производитель: Saro Gastro Products GmbH, Германия
Star10 FM4+4 - Фритюрница электрическая, выдвижные лотки, 4+4л

Star10 FM4+4 - Фритюрница электрическая, выдвижные лотки, 4+4л

Фритюрница электрическая настольная Star10 FM4+4 предназначена как для...

производитель: Star10 S.r.l., Италия

Помощник посетителя

Текущая

Текущая страница

Каталог оборудования, карточка товара:
Ubert RoFry - Фритюрница безжировая

Выше на этой странице, есть возможность отправить запрос поставщику (поставщикам) для уточнения наличия товара, его стоимости, возможности доставки, ознакомиться с отзывами пользователей, оставить свой отзыв.

Для того, чтобы купить товар Ubert RoFry - Фритюрница безжировая, нажмите кнопку «Запрос цены и наличия» и заполните форму. Поставщик(и) получат Ваш заказ, сформируют свое ценовое предложение и отправят Вам на рассмотрение.

Вопрос-ответ
Вопрос-ответ

Если Вам не удалось найти на страницах каталога оборудования искомой продукции, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста

On-line вопрос-ответ

База данных в справочной службе Oborud.info намного обширней, информация предоставляется ОПЕРАТИВНО и БЕСПЛАТНО!!!

Переходы
Быстрые переходы

В рубрику «фритюрницы»

В начало каталога оборудования

Добавить новую позицию оборудования

Поиск
Поиск в каталоге оборудования

везде по наименованию по назначению, применению


* - данный вид поиска не учитывает склонение окончаний слов,
     поисковый запрос не менее 4 символов



узнать цену

добавить поставщика

редактировать позицию

версия для печати

статистика 3118 | 31

Реклама на сайте

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

реклама на сайте

Портал оборудования для магазинов, ресторанов, пищевой промышленности
Администрация сайта не несет ответственности за достоверность и содержание информации, размещенной пользователями.
Права на все торговые марки, изображения и материалы, представленные на сайте, принадлежат их владельцам. Любое использование текстовых, фото, видео материалов законно только с согласия правообладателя

Портал оборудования на YoutubeFacebookTwitterВКонтакте
14+
политика конфиденциальности