Pizza Group Tunnel TN 38/45 / TN 38/90 - Печь для пиццы конвейерная

Туннельная печь для пиццы Pizza Group Tunnel TN 38/45 / TN 38/90 предназначена не только для непрерывного приготовления пиццы и ее разогрева, но и для выпечки арабского лаваша, брускеттов, фокаччи, кростини, тостов и бутербродов, тортильи и пьядины.

Печи для пиццы Pizza Group Tunnel TN 38/45 / TN 38/90 созданы по новейшим технологиям, сочетают в себе высококачественные итальянские комплектующие, отвечают всем современным стандартам качества и требованиям безопасности профессионального оборудования.

Детали оборудования выполнены из нержавеющей стали и антикоррозийных материалов.

Управлять работой печи для пиццы Pizza Group TN очень просто. После того, как вы задали рабочую температуру и установили скорость конвейерной ленты, поместите пиццу на транспортирующую ленту и в течение нескольких минут заберите ее на выходе из пекарной камеры. Среднее время выпечки классической итальянской пиццы составляет от 3,5 до 4,5 минут.

Использование конвейерной печи позволяет упростить процесс приготовления — загрузка пиццы в камеру происходит непрерывно, тем самым повышается скорость работы и увеличивается производительность.

Выпекание осуществляется благодаря армированным ТЭНам внутри пекарной камеры, расположенным как на своде, так и на поде. ТЭНы регулируются при помощи двух термостатов.

Особенности:

• Механическая панель управления

• Скорость конвейерной ленты задается при помощи потенциометра

• Максимальная температура 350 °C

• Противень для сбора крошек

Габаритные размеры: 1200x660x380 / 1650x660x380 мм

Вес: 41 / 56 кг

Мощность: 5,65 / 11,25 кВт

Напряжение: 380 В

Производительность: до 30 пицц/час / до 60 пицц/час

Длина конвейерной ленты: 450 / 900 мм

Размер тепловой камеры: 450x380x75 / 900x380x75 мм

Производитель:

Pizza Group, Италия