главная » каталог » кондитерское, хлебопекарное оборудование » печи хлебопекарные, шкафы расстоечные » мини-пекарни, мобильные пекарни, линии лаваша » оборудование для производства грузинского лаваша

Оборудование для производства грузинского лаваша

внешний вид продукции может не совпадать с изображением на картинке

Цены, продавцы [1]

Описание, характеристики

Оборудование предназначено для производства грузинского лаваша: "пури" и "шоти", которые по технологии и составу теста одинаковые, но имеют разную форму и время выпечки.

Оборудование работает следующим образом:

Тесто готовится в тестоподготовительном отделении, состоящем из просеивателя муки 1, напольных весов 2, двух деж 3, тестомесильной машины 4 и дозатора воды 5. Через некоторое время, необходимое для созревания, тесто вручную делится на столах 7 на тестовые шарики весом 400-450 г, которые раскладываются в лотки расстоечного шкафа 8. Приблизительно через 20 минут тестовые шарики переносятся на формовочный стол 9, где формуются и натягиваются на «подушки» 10. После этого готовый хлеб снимается с кирпичного пода печи 11 и укладывается на охлаждающие лотки, а на его место при помощи легкого удара «подушкой» наносятся заготовки. Время и температура выпекания устанавливаются оператором.

Представленное оборудование является универсальным: на нем можно также выпекать узбекские лепешки и другие аналогичные виды хлеба.

Габаритные размеры, мм: 1680х1580х3200

Производительность, шт/час: 200

Установленная мощность, кВт: 62

Потребляемая мощность, кВт: 44±15%

Напряжение, В: 3х380

Обслуживающий персонал, чел/смену: 4

Производитель:

УкрТехноФудз, ООО, Украина, г. Киев

Отзывы [0]

Ваш отзыв будет первым!

Оставить отзыв

Помощник посетителя

Текущая

Текущая страница

Каталог оборудования, карточка товара:
Оборудование для производства грузинского лаваша

Выше на этой странице, есть возможность отправить запрос поставщику (поставщикам) для уточнения наличия товара, его стоимости, возможности доставки, ознакомиться с отзывами пользователей, оставить свой отзыв.

Для того, чтобы купить товар Оборудование для производства грузинского лаваша, нажмите кнопку «Запрос цены и наличия» и заполните форму. Поставщик(и) получат Ваш заказ, сформируют свое ценовое предложение и отправят Вам на рассмотрение.

Вопрос-ответ

Если Вам не удалось найти на страницах каталога оборудования искомой продукции, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста

On-line вопрос-ответ

База данных в справочной службе Oborud.info намного обширней, информация предоставляется ОПЕРАТИВНО и БЕСПЛАТНО!!!

Переходы