Оборудование для предприятий
торговли, общественного питания
и пищевой промышленности

ТОРГОВАЯ ПЛОЩАДКА OBORUD.INFO

13884 предприятий | 31325 товаров

+ добавить предприятие | продукцию

АСМП-10 - Аппарат скороморозильный плиточный

АСМП-10 - Аппарат скороморозильный плиточный
внешний вид продукции может не совпадать с изображением на картинке
Цены, продавцы [2]
Описание, характеристики
Аппарат скороморозильный плиточный производительностью 10 тонн в сутки. Предназначен для быстрой заморозки мяса, рыбы и прочих пищевых продуктов контактным методом

Принцип быстрой заморозки состоит в следующем: между двумя полыми алюминиевыми плитами помещают противня с продуктом (мясом) весом по 11-12 кг. Плиты сдвигаются, тем самым, прессуя продукт, вытесняя воду и создавая плотный контакт между противнем с мясом и плитами. Затем в полое пространство плит подают жидкий фреон с температурой до минус 45 С. Через стенки алюминиевой плиты холод быстро проникает в замораживаемый продукт, тем самым, кристаллизуя воду в нем. Так как процесс замораживания не превышает 2-2.5 часов, мышечная структура мяса не разрушается в процессе замораживания, что позволяет получить высококачественный замороженный продукт после оттайки.

Электропитание: 380В/3ф/50Гц.

Потребляемая мощность: 40 кВт/час;

Установленная мощность: 47 кВт/час;

Загрузка: 1300 - 1500 кг

Производительность: 10 тонн в сутки.

Толщина изоляции шкаф: 120 мм (обе стороны покрыты нержавеющей сталью).

Размер морозильной плиты: 2000 x 1260 мм

Расстояние между блок-формам: 55 ~105 мм. (регулируются);

Температура поступающего продукта: +20 С;

Температура продукта на выходе: минус 18 С;

Емкость системы по фреону: 80 кг.

Количество блок-форм на плиту: 11 шт. - российский стандарт и 20 шт. - евро противень;

Хладагент: R404A

Время замораживания: 2,5-3,5 часа;

Производитель:  Гран, ОАО, Республика Марий Эл, г. Волжск
Отзывы [0]
Ваш отзыв будет первым!


Популярное из этой рубрики

МКФ - Флюидизационный скороморозильный аппарат

МКФ - Флюидизационный скороморозильный аппарат

Аппарат скороморозильный МКФ предназначен для быстрого замораживания в потоке...

производитель: Лайнкул, Моск. обл., г. Реутов
SDT-240/120 - Скороморозильный аппарат

SDT-240/120 - Скороморозильный аппарат

Автомат SDT 240 и SDT 120 предназначен для шоковой заморозки мороженого, мяса, птицы, рыбы,...

производитель: Harbin Golden Happiness Commercial Machinery Co., Ltd, Китай(КНР)
Aircool - Камера шоковой заморозки

Aircool - Камера шоковой заморозки

Камера "шоковой заморозки" представляет собой теплоизоляционный контур, оснащенный...

производитель: Эйркул (Aircool), ООО, г. Санкт-Петербург
THERMOFIN - Холодильная камера шоковой заморозки

THERMOFIN - Холодильная камера шоковой заморозки

Камера шоковой заморозки на базе шок-фростера фирмы THERMOFIN и компрессора немецкой...

производитель: Thermofin GMBH, Германия

Помощник посетителя

Текущая

Текущая страница

Каталог оборудования, карточка товара:
АСМП-10 - Аппарат скороморозильный плиточный

Выше на этой странице, есть возможность отправить запрос поставщику (поставщикам) для уточнения наличия товара, его стоимости, возможности доставки, ознакомиться с отзывами пользователей, оставить свой отзыв.

Для того, чтобы купить товар АСМП-10 - Аппарат скороморозильный плиточный, нажмите кнопку «Запрос цены и наличия» и заполните форму. Поставщик(и) получат Ваш заказ, сформируют свое ценовое предложение и отправят Вам на рассмотрение.

Вопрос-ответ
Вопрос-ответ

Если Вам не удалось найти на страницах каталога оборудования искомой продукции, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста

On-line вопрос-ответ

База данных в справочной службе Oborud.info намного обширней, информация предоставляется ОПЕРАТИВНО и БЕСПЛАТНО!!!

Переходы
Быстрые переходы

В рубрику «холодильные компрессоры, агрегаты, льдогенераторы»

В начало каталога оборудования

Добавить новую позицию оборудования

Поиск
Поиск в каталоге оборудования

везде по наименованию по назначению, применению


* - данный вид поиска не учитывает склонение окончаний слов,
     поисковый запрос не менее 4 символов



узнать цену

добавить поставщика

редактировать позицию

версия для печати

статистика 5959 | 26

Реклама на сайте

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

реклама на сайте

Портал оборудования для магазинов, ресторанов, пищевой промышленности
Администрация сайта не несет ответственности за достоверность и содержание информации, размещенной пользователями.
Права на все торговые марки, изображения и материалы, представленные на сайте, принадлежат их владельцам. Любое использование текстовых, фото, видео материалов законно только с согласия правообладателя

Портал оборудования на YoutubeFacebookTwitterВКонтакте
14+
политика конфиденциальности