Carpigiani Soft&Go - Фризер для мягкого мороженого

Фризер настольный с электронной панелью управления Carpigiani Soft&Go предназначен для производства мягкого итальянского мороженого, замороженных йогуртов, фруктовых щербетов из свежих фруктов.

Имеет 1 раздаточный узел, 1 охлаждающий цилиндр для 1 вкуса, 4 ножки.

Производительность - 12 кг/ч (180 порций весом 70 г в час) при температуре окружающей среды +25°С.

Панель управления имеет дисплей, на котором отображается температура смеси, консистенция мороженого, готовности к раздаче, невозможность раздачи из-за низкого уровня смеси. Вокруг дисплея располагаются подсвечиваемые значки: заполнение бункера, перемешивание сырья, фронтальная дверца открыта, неправильная загрузка смеси, аппарат необходимо разморозить и аппарат необходимо почистить.

Фризер оснащен перистальтической помпой, цельной пластиковой мешалкой, динамическим охлаждением, автоматическим размораживанием, воздушным охлаждением конденсатора.

Фризер используется со смесями на молочной, и на фруктовой основе. Все детали, контактирующие с сырьём, устойчивы к воздействию кислоты йогуртов. Загрузка сырья осуществляется с фронтальной стороны, в бункер из нержавеющей стали, установленный на выдвижном поддоне.

Перистальтическая помпа обеспечивает непрерывную подачу сырья в цилиндр, взбитость мороженого 50%.

Аппарат можно устанавливать непосредственно у стены, так как воздух, необходимый для охлаждения, засасывается с боков и выходит через верх.

Боковые воздушные фильтры легко снимаются для очистки.

Простой в использовании фризер не требует профессиональных навыков у персонала: залить смесь в съёмный поддон, запустить аппарат, через несколько минут итальянское мягкое мороженое готово. Мороженое сервируется в конусы, стаканчики или креманки.

Габариты: 310x580x870 мм

Напряжение: 220 В

Мощность: 1600 Вт

Вес нетто: 88 кг

Объем бункера: 5 л

Производитель:

Carpigiani, Италия