главная » каталог » кондитерское, хлебопекарное оборудование » оборудование для производства карамели, мармелада, зефира » линия по производству зефира ускоренным способом на пектине

Линия по производству зефира ускоренным способом на пектине

внешний вид продукции может не совпадать с изображением на картинке

Цены, продавцы [1]

Описание, характеристики

Линия по производству зефира ускоренным способом на пектине позволяет изготовить зефир одно- и двухцветного, с начинкой, обсыпного или глазированного.

Состав линии:

Модуль подготовки сырья: отвечает за подготовку, дозирование, смешивание, подачу сырья и полуфабрикатов согласно рецептуре.

Модуль термической обработки: обеспечивает дозирование и термическую обработку сахаро-пектино-пюрейной смеси при заданной температуре, а также термостатированное накопление уваренного сиропа перед подачей в модуль приготовления зефирной массы.

Модуль приготовления зефирной массы: отвечает за смешивание компонентов, аэрирование, насыщение подготовленным воздухом или инертным газом зефирной массы в соответствии с требованиями технологических процессов.

Формующий комплекс: отвечает за подсушку и равномерное структурирование корпусов зефирных заготовок. Позволяет за считанные минуты подготовить продукт к упаковке.

Комплекс окончательной отделки зефира: осуществляет поточную обсыпку заготовок или глазирование одно- или двухцветной глазурью.

Ширина ленты, сетки конвейеров: 820 мм

Масса линии: не более 6000 кг

Установленная мощность: 85 кВт

Количество штук в ряду: 10-20 шт

Масса отсаживаемого зефира: 14-30 гр

Расход сжатого воздуха: не более 3 м³/час

Расход пара: не более 500 кг/час

Производительность: до 500 кг/час

Производитель:

Акмалько Инжиниринг, ООО, г. Москва

смотреть на YouTube

Отзывы [0]

Ваш отзыв будет первым!

Оставить отзыв

Помощник посетителя

Текущая

Текущая страница

Каталог оборудования, карточка товара:
Линия по производству зефира ускоренным способом на пектине

Выше на этой странице, есть возможность отправить запрос поставщику (поставщикам) для уточнения наличия товара, его стоимости, возможности доставки, ознакомиться с отзывами пользователей, оставить свой отзыв.

Для того, чтобы купить товар Линия по производству зефира ускоренным способом на пектине, нажмите кнопку «Запрос цены и наличия» и заполните форму. Поставщик(и) получат Ваш заказ, сформируют свое ценовое предложение и отправят Вам на рассмотрение.

Вопрос-ответ

Если Вам не удалось найти на страницах каталога оборудования искомой продукции, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста

On-line вопрос-ответ

База данных в справочной службе Oborud.info намного обширней, информация предоставляется ОПЕРАТИВНО и БЕСПЛАТНО!!!

Переходы