Rational SCC XS 6 2/3 Self Cooking Center - Пароконвектомат

Пароконвектомат Rational SCC XS 6 2/3 серии Self Cooking Center предназначен для приготовления блюд путём жарки, тушения или варения на предприятиях общественного питания и торговли.

Пароконвектомат Rational SCC XS 6 2/3 может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. Это младшая модель в линейки Rational SCC. Модель оснащена цветным 8,5 дюймовым TFT-монитором, сенсорным экраном с интуитивно понятными символами. Вмещает 6 противней GN 1/1.

Пароконвектомат Rational SCC XS 6 2/3 имеет 1200 программ приготовления на русском языке, насчитывающих до 12 шагов.

• Три ступени подачи пара: Пар: от 30 до 130 °C,

• Горячий воздух: от 30 до 300 °C,

• Комбинация пара и горячего воздуха: от 30 до 300 °C,

Длина, мм: 655

Ширина, мм: 555

Высота, мм: 567

Напряжение, В: 380

Мощность, кВт: 5,7

Температурный режим, °C: от 30

Температурный режим, °C: до 300

Материал: Нержавеющая сталь

Цвет: Серебристый

Дополнительные параметры: Бойлер

Количество уровней: 6

Гастронормированность: GN2/3

Функции:

• iCookingControl - 7 режимов автоматического приготовления блюд из: мяса, птицы, рыбы, овощей, яиц, режим выпечки и регенерации.

• HiDensityControl - распознание требований для продукта, его вида, размера, а также объема загрузки для создания индивидуальных условий приготовления

• ILevelControl - интеллектуальная система приготовления при смешанной загрузке

• SelfCooking Control (9 рабочих подрежимов автоматического приготовления)

• ClimaPlus Control 5 режимов Пароконвектомата

• Cool Down - быстрое охлаждение рабочей камеры

• CleanJet - система автоматической очистки рабочей камеры

• CareControl - система автоматической мойки

• CalcDiagnosG System - контроль за отложением накипи в парогенераторе

Дополнительные параметры:

• Индикация фактических и заданных значений и предупреждений о неисправностях

• Память данных HACCP и вывод через USB-интерфейс

• Мультизонный щуп для измерения температуры внутри продукта (6 точек измерения)

• Встроенный ручной душ

• Материал внутри и снаружи: специальная сталь DIN 1.4301

Производитель:

Rational AG, Германия

Warning: Division by zero in /var/www/html/product/jump.php on line 950