Abat ШРТ-6ЭШ - Шкаф расстоечный тепловой

Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-6ЭШ предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий (или замороженных полуфабрикатов) на предприятиях общественного питания.

Имеет 6 уровней GN 1/1. Диапазон регулировки температуры от 20 до 85 C. Равномерное распределение тепла в камере происходит за счет применения конвекции. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под воздействием температуры.

Стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс приготовления.

Расстоечные шкафы используются на предприятиях общественного питания в составе технологической линии с пароконвектоматами или конвекционными шкафами. Расход электроэнергии для поддержания температуры 40°C, мин. не более 0,6. Стеклянная дверь, нержавеющая, без гастроемкостей.

Габаритные размеры: 1300x1083x650 мм

Масса: 120 кг

Номинальная потребляемая мощность: 1,7 кВт

Номинальное напряжение: 230 В

Количество ТЭНов: 4 шт.

Диапазон регулирования температуры: 30-60 °С

Расход электроэнергии для поддержания температуры 40 °С: не более 0,5 кВт/ч

Время разогрева шкафа до рабочей температуры: 20 мин.

Объем воды, заливаемой в 1 ванну (всего 2 ванны): 1 л

Полезный объем камеры: 0,54 м³

Количество устанавливаемых полок-решеток: 6 шт.

Количество устанавливаемых хлебных форм (блок из 3 форм №7): 24х3=72 шт.

Количество устанавливаемых решеток размером 530х470мм: 6 шт.

Производитель:

Чувашторгтехника, ОАО, Чувашская Республика, г. Чебоксары