ПМ-53 - Протирочная машина

Протирочная машина предназначена для измельчения обратных отходов вафельного производства, переработки нетоварного мороженого без извлечения вафель, измельчения, перемешивания, обработки вязких и пастообразных молочных продуктов типа творожных изделий, плавленых сыров, десертов, паст, соусов, майонезов, сывороточных и кисломолочных продуктов, как в молочной промышленности, так и в других отраслях масложировой, кондитерской, химической, фармацевтической и т.п.

• Для окончательного измельчения и протирки обратимых отходов (облоя) вафельного производства;

• Для выработки вязких пастообразных пищевых продуктов на молочной основе (творожных изделий, плавленых сыров, десертов, паст, соусов, майонезов, сывороточных и кисломолочных продуктов), а также кетчупов, паштетов и др.;

• Для приготовления смеси мороженого и повторной переработки нетоварного мороженого с вафельными, ореховыми и шоколадными примесями;

• Для протирки и подачи жидких ингредиентов и различных фруктов (без косточек) в смесь мороженого;

• Для расширения ассортимента выпускаемой продукции - например, взбитых творожных и шоколадных муссов;

• Для приготовления продуктов с фруктово-ягодными и овощными наполнителями;

• Для приготовления ореховых паст путем протирки орехов - арахис, фундук, миндаль, кешью.

• Конструкция машины обеспечивает максимальную простоту очистки и обслуживания за счет изоляции зоны подачи перерабатываемого продукта от корпуса с основными узлами машины;

• Все детали машины, контактирующие с продукцией, выполнены из нержавеющей стали;

• Система измельчения (исполнительный механизм) модульной конструкции, состоящий из контрпривода, крыльчатки подачи продукта под переработку, набора подвижных-неподвижных ножей и дистанционных колец, лопастного вала центробежного насоса, что обеспечивает удобство при обслуживании (очистка-промывка, замена ножей);

• Компактность машины обеспечена рациональной компоновкой основных узлов (загрузочного бака, корпуса и исполнительного механизма, пульта управления и системы трубопровода) на основании, в котором установлен электродвигатель с элементами регулировки натяжения приводного ремня.

Габаритные размеры, мм: 730х540х1000;

Масса, кг: 105;

Производительность, л/час: 500-8000;

Вместимость бункера, л: 65;

Установленная мощность, кВт: 5,5;

Питание, В/Гц: 380/50.

Производитель:

НестаПак, ООО, г. Саратов