Оборудование для предприятий
торговли, общественного питания
и пищевой промышленности

ТОРГОВАЯ ПЛОЩАДКА OBORUD.INFO

14286 предприятий | 32114 товаров

+ добавить предприятие | продукцию

 

Темперирующая машина TurboNormix Словакия

Темперирующая машина TurboNormix. В наличии! Предназначена для темперирования в тонком слое глазури, шоколада, кремов. Машина имеет возможность обработки масс с твердыми включениями, размер которых не превышает 5 мм.

Автоматическая темперирующая машина необходима при подготовке глазури для глазирования кондитерских изделий, т.к. переводит глазурь в стабильную кристаллическую форму. Глазурь после прохождения через эту машину затвердевает в определенной кристаллической форме, имеет постоянную вязкость, дает при застывании идеально глянцевую поверхность и становится устойчивой (глазированный продукт не плавится в руках).

Темперирующая машина TurboNormix доказывает свое исключительное качество темперирования не только чистого шоколада на какао-масле, но и шоколада с высоким содержанием молочного жира и шоколада на эквивалентах какао-масла. Даже чистое какао-масло может быть с успехом протемперировано.

Отсутствует появление жирного и сахарного налета, который проявляет себя непривлекательными белыми полосами или пятнами на поверхности изделий.

Преимущества:

  • предотвращает «поседение» продукта
  • простота и доступность в обслуживании
  • автоматическая сенсорная система управления PLC
  • увеличение срока хранения и отличный блеск благодаря наличию очень высокой доли стабильных кристаллов бета-V
  • низкая вязкость в результате 2-3°С выше рабочей температуры
  • постоянные характеристики на выходе, несмотря на различную температуру подачи шоколада
  • быстрая кристаллизация в процессе охлаждения (после перекристаллизации)
  • улучшенная термостойкость шоколада;
  • улучшенное крепление для облегчения разборки и очистки форм

Технические параметры:

  • Материал: нержавеющая сталь AISI304
  • Минимальная производительность: 150 кг/ч
  • Установленная мощность: 9 кВт
  • Трёхзонная система

Ценадоговорная
фирма: Normit
адрес: Pezinska 5104, 901 01 Malacky, SLOVAKIA (Словакия)
телефон: +421 90 240-03-21
web: http://www.normit.ru
дата: 16.11.2020


Популярное из этой рубрики:

Мини-пивоварни и мини-пивзаводы от производителя

30.06.2020    регион: Дальнее зарубежье

просмотров: [1115]
цена: договорная
Оборудование для производства сахара рафинада

24.08.2020    регион: Дальнее зарубежье

просмотров: [979]
цена: договорная
Пивоварня BlonderBeer на 300 литров в сутки Словакия

18.06.2020    регион: Дальнее зарубежье

просмотров: [923]
цена: договорная
Пивоваренный завод Type N 3000 L Словакия

15.06.2020    регион: Дальнее зарубежье

просмотров: [760]
цена: 1000 $

предыдущее | в начало рубрики | следующее

Помощник посетителя

Текущая

Текущая страница

Доска объявлений по оборудованию для пищевых производств: Темперирующая машина TurboNormix Словакия

Для связи с автором объявления воспользуйтесь формой «Отправить сообщение». Продавец получит Ваш заказ или вопрос, сформирует предложение и отправит Вам на рассмотрение.

Добавить объявление

Вопрос-ответ
Вопрос-ответ

Если Вам не удалось найти на страницах доски объявлений искомой продукции, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста

On-line вопрос-ответ

База данных в справочной службе Oborud.info намного обширней, информация предоставляется ОПЕРАТИВНО и БЕСПЛАТНО!!!

Переходы
Быстрые переходы

В рубрику предложения для пищевой промышленности

В начало доски объявлений

Добавить объявление

Поиск
Поиск на доске объявлений


* - данный вид поиска не учитывает склонение окончаний слов,
     поисковый запрос не менее 4 символов

отправить сообщение

редактировать объявление

версия для печати

статистика 96 | 8

Реклама на сайте

Рейтинг@Mail.ru

реклама на сайте

Портал оборудования для магазинов, ресторанов, пищевой промышленности
Администрация сайта не несет ответственности за достоверность и содержание информации, размещенной пользователями.
Права на все торговые марки, изображения и материалы, представленные на сайте, принадлежат их владельцам. Любое использование текстовых, фото, видео материалов законно только с согласия правообладателя

Портал оборудования на YoutubeFacebookTwitterВКонтакте
14+
политика конфиденциальности