Темперирующая машина TurboNormix Словакия

главная » объявления » предложения для пищевой промышленности » Дальнее зарубежье



Темперирующая машина TurboNormix Словакия Темперирующая машина TurboNormix. В наличии! Предназначена для темперирования в тонком слое глазури, шоколада, кремов. Машина имеет возможность обработки масс с твердыми включениями, размер которых не превышает 5 мм. Автоматическая темперирующая машина необходима при подготовке глазури для глазирования кондитерских изделий, т.к. переводит глазурь в стабильную кристаллическую форму. Глазурь после прохождения через эту машину затвердевает в определенной кристаллической форме, имеет постоянную вязкость, дает при застывании идеально глянцевую поверхность и становится устойчивой (глазированный продукт не плавится в руках). Темперирующая машина TurboNormix доказывает свое исключительное качество темперирования не только чистого шоколада на какао-масле, но и шоколада с высоким содержанием молочного жира и шоколада на эквивалентах какао-масла. Даже чистое какао-масло может быть с успехом протемперировано. Отсутствует появление жирного и сахарного налета, который проявляет себя непривлекательными белыми полосами или пятнами на поверхности изделий. Преимущества: предотвращает «поседение» продукта простота и доступность в обслуживании автоматическая сенсорная система управления PLC увеличение срока хранения и отличный блеск благодаря наличию очень высокой доли стабильных кристаллов бета-V низкая вязкость в результате 2-3°С выше рабочей температуры постоянные характеристики на выходе, несмотря на различную температуру подачи шоколада быстрая кристаллизация в процессе охлаждения (после перекристаллизации) улучшенная термостойкость шоколада; улучшенное крепление для облегчения разборки и очистки форм Технические параметры: Материал: нержавеющая сталь AISI304 Минимальная производительность: 150 кг/ч Установленная мощность: 9 кВт Трёхзонная система

Цена:	договорная

фирма:	Normit
адрес:	Pezinska 5104, 901 01 Malacky, SLOVAKIA (Словакия)
телефон:	+421 90 240-03-21
web:	http://www.normit.ru
дата:	13.11.2022

Отправить сообщение

Помощник посетителя

Текущая

Текущая страница

Оборудование для пищевых производств: Темперирующая машина TurboNormix Словакия

Для связи с автором объявления воспользуйтесь формой «Отправить сообщение». Продавец получит Ваш заказ или вопрос, сформирует предложение и отправит Вам на рассмотрение.

Добавить объявление

Вопрос-ответ

Если Вам не удалось найти на страницах доски объявлений искомой продукции, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста

On-line вопрос-ответ

База данных в справочной службе Oborud.info намного обширней, информация предоставляется ОПЕРАТИВНО и БЕСПЛАТНО!!!

Переходы