Санитарная обработка, дезинфекция и обеспечение микробиологической безопасности пищевых производств

Санитарная обработка, дезинфекция и обеспечение микробиологической безопасности пищевых производств

Дата проведения: 20 - 24 мая 2013 года
Тематика выставки: Санитарная обработка, дезинфекция
Место проведения: Санкт-Петербург, Учебный комплекс ЦНТИ Прогресс
Организатор(ы): ЦНТИ Прогресс

В связи с вступлением России в ВТО, с 1 июля 2013 года вводится полный запрет на импорт пищевой продукции предприятий, не соблюдающих Технический регламент Таможенного союза (ТР ТС 021.2011). Поэтому, компания ЦНТИ «Прогресс» проводит авторский семинар «Санитарная обработка, дезинфекция и обеспечение микробиологической безопасности пищевых производств» (20-24 мая 2013 года, Санкт-Петербург), на котором слушатели получат практические рекомендации по обеспечению санитарной безопасности предприятий согласно требованиям нового законодательства.

Автор программы - Ушакова Вера Николаевна – д.х.н.; сертифицированный специалист по инновационным методам управления промышленными организациями на основе международных стандартов, эксперт по оценке качества уборочных работ и эффективности санитарно-гигиенических программ, директор НПФ ХИМИТЕК, председатель Ассоциации Российских Уборочных Компаний (АРУК Санкт-Петербург).

В программе:

• Нормативно-правовая документация, регламентирующая деятельность пищевых производств на территории РФ: актуальные вопросы в свете вступления России в ВТО
  

• Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021.2011), вступающий в силу с 01.07.2013
  

• Обеспечение микробиологической безопасности производственной среды пищевого производства
  

• Организация санитарно-гигиенических мероприятий (очистка, дезинфекция и санитарная обработка на различных пищевых производствах)
  

• Практические рекомендации по выбору и использованию моющих и дезинфицирующих средств для очистки, дезинфекции и санитарной обработки объектов пищевого производства
  

• Круглый стол «Опыт внедрения систем менеджмента качества как способ повышения конкурентоспособности пищевого предприятия»
  

• Обучение в ЦНТИ «Прогресс» прошли более 120 000 руководителей и специалистов различных отраслей

Контакты организаторов:
ЦНТИ Прогресс
Тел.: +7(800) 333-88-44
Сайт: www.cntiprogress.ru