Хлебное и кондитерское дело

В Минске с 11 по 14 сентября 2007 года в выставочном павильоне по ул.Я. Купалы, 27 пройдет 3-я международная специализированная выставка «ХЛЕБНОЕ И КОНДИТЕРСКОЕ ДЕЛО».

Это профессиональный форум хлебопеков и кондитеров, и к тому же единственный выставочный проект на территории Республики Беларусь, который предоставляет уникальный шанс специалистам и потребителям в получении полной и на-глядной информации из «первых рук».

Организатор выставки – ИЧУП «ХЛЕБПРОМ-МЕДИА».

Выставка проводится при поддержке: Департамента по хлебопродуктам Министерства сельского хозяйства и продовольствия РБ, Министерства торговли РБ, Белкоопсоюза, КУП «Минскхлебпром», Российского союза пекарей, объединения «Укрхлебпром», НВЦ «Белэкспо».

Информационная поддержка:

• научный, производственно-практический журнал «Хлебопек» (Беларусь),
• научно-технический и производственный журнал «Хлебопродукты» (Россия),
• научно-технический и производственный журнал «Хлебопечение России» (Россия),
• научно-технический журнал «Пищевая промышленность» (Россия),
• научно-технический и производственный журнал «Хранение и переработка зерна» (Украина),
• информационное агентство «Выставочный мост» (Россия),
• выставочный портал ExpoMenu.ru (Россия),
• газеты: «Гастроном», «Продовольственный рынок», «Торговая газета», «Современный офис» (Беларусь).

Основные направления экспозиции выставки:

• проектно-конструкторские решения и технологии для мукомольного, кондитерского и макаронного производств
• сырье, ингредиенты, добавки
• оборудование для хлебопекарной, кондитерской и макаронной отраслей промышленности
• комплектующие и запасные части
• производственный инвентарь, инструменты, приспособления, спецодежда
• технологии, средства и методы для обеспечения качества продукции и санитарно-гигиенической безопасности
• лабораторное оборудование, приборы, реактивы, посуда и другие средства для технохимконтроля
• автоматизация и программное обеспечение
• экология, охрана труда и техника безопасности
• нормативно-техническая и правовая литература
• специализированные и профессиональные издания
• функциональная продукция для профилактического и лечебного питания
• новые виды хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий

Деловая часть программы

3-я международная конференция «Современные технологии и оборудование для хлебопекарной и кондитерской отраслей промышленности» (пр.Победителей, 17, конференц-зал)

• Республиканский смотр качества хлебобулочных изделий.

Смотр проводится по следующим номинациям:
1. Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки, формовой
2. Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки, подовый
3. Хлеб заварной
4. Изделия хлебобулочные обогащенные из пшеничной муки
5. Изделия хлебобулочные тостовые
6. Караваи, массой до 3 кг.

• мастер-классы; круглые столы; семинары; деловые встречи;
• презентации и рекламные акции компаний, участников

пост-релиз по итогам


Контактный тел./факс: (+375 17) 292 43 35; 292-40-41 (бухгалтер)
e-mail: elena@hlebopek.by, www.expo.hlebopek.by.

Контактное лицо: Пашко Елена Владимировна – директор выставки.