«Ресторан: Практика эффективного управления»

I-ая Межрегиональная конференция рестораторов «Ресторан: Практика эффективного управления»

7 ноября 2007 г.
г. Новосибирск, конференц-зал Эксперт-Сибирь

Участники:
• Тренер крупнейшего в России холдинга «РосИнтер». (г. Москва).
• Наталья Косенкова - специалист Школы гостеприимства №1. (г. Москва).
• Дмитрий Лаевский – ресторатор (г. Новосибирск).
• Андрей Матвиюк - генеральный директор УК «Веста» (г. Новокузнецк).
• Рестораторы Сибирского региона.


Очень сложная ситуация на рынке персонала в сфере общественного питания определяет необходимость нахождения новых эффективных способов поиска, отбора и обучения персонала. Создать удобное поле для общения, обсуждения актуальных проблем, связанных с управлением персоналом ресторана призвана I-ая Межрегиональная конференция рестораторов «Ресторан: Практика эффективного управления».

Не секрет, что важнейшей составляющей любого бизнеса являются кадры. Очень важно подобрать хороших специалистов, ведь именно от них во многом будет зависеть успех или неудача бизнеса. В ресторанной сфере это ощущается особенно остро. Это очень специфичная отрасль, в которой вырастить специалиста не так-то просто. Требуются значительные временные и финансовые вложения. И нет гарантии, что эти вложения окупятся. Вполне может случиться так, что прибыль от инвестиций будет получать конкурент.

Именно поэтому возрастает важность того, насколько эффективно на предприятии выстроена система управления. Эффективное управление вкупе с качественной системой обучения и карьерного роста сотрудников – это сильный козырь в конкурентной борьбе. Понимая значение живого общения, обмена опытом, компания Web-Q consult и Сибирская Ассоциация Рестораторов и Отельеров проводят это актуальное мероприятие.

На конференции рестораторы смогут обсудить эти вопросы с докладчиками и другими участниками. Специалисты из Москвы, Новосибирска и Новокузнецка расскажут о новых методах и возможностях в управлении персоналом, которые повысят эффективность работы предприятия в целом.

Параллельно с конференцией пройдет выставка компаний-поставщиков, с которыми рестораторы также смогут наладить дружеские и деловые отношения.

Программа конференции (91,5 КБ)

Тел.: (383) 346-87-82; 344-60-11
E-mail: sibaro@mail.ru
Web: www.restoranmagazin.ru