главная » новости-pro » для предприятий питания » индукционная плита kocateq zlic5000

Индукционная плита ZLIC5000

Предлагаемая Вашему вниманию индукционная плита ZLIC5000 предназначена для профессионального использования. Мощный источник нагрева с потребляемой мощностью 5000 Вт позволяет быстро готовить большие количества пищи за очень короткий промежуток времени.

Ожидание разогрева посуды отошло в прошлое. Индукционная плита KOCATEQ ZLIC5000 идеально подойдет для проведения презентаций, выездного обслуживания, для кухонь с ограниченной площадью. При производстве плиты использованы новейшие достижения современной электроники.

Уникальная система диагностики контролирует состояние всех рабочих параметров магнетрона, температуру критически важных узлов с частотой 120 раз в минуту, на основании этих данных происходит автоматическая подстройка параметров работы магнетрона, включение систем защиты, охлаждения.

Для правильной работы плиты необходимо использовать специальную посуду, имеющую специальный знак соответствия, указывающий на возможность эксплуатации с плитами, снабженными индукционными источниками нагрева.

Уникальность индукционного источника заключается в том, что энергия расходуется исключительно на нагрев металлического слоя посуды, при практически полном отсутствии потерь тепла от поверхности плиты в окружающую среду и отсутствии инерционности нагрева. Поверхность плиты снабжена датчиком наличия посуды (минимальный диаметр посуды 12 см), автоматически отключающим магнетрон при удалении посуды от поверхности плиты. Если посуда возвращается на поверхность в срок не превышающий 60 секунд повторное включение источника нагрева осуществляется автоматически. При превышении этого интервала плита автоматически перейдет в режим ожидания (stand by).

Рабочая поверхность (355 х 355 мм) изготовлена из специального, стойкого стекла Ceran с темной маской беспрепятственно пропускающего индукционную энергию (производство SCHOTT, ФРГ).

Для предотвращения загрязнения электронных компонентов плита снабжена съемными воздушными фильтрами, закрывающими отверстия нагнетания воздуха.

Фильтры легко снимаются для очистки.

Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI304, устойчивой к воздействию агрессивных коррозионных сред.

Скругленные углы и герметично вделанная в корпус рабочая поверхность сводят очистку плиты к простейшей операции.

Для включение плиты необходимы вилка и розетка с сечением проводов соответствующим максимальной мощности 5000 Вт (провод без вилки входит в комплект поставки).

функции:

10-ти ступенчатая регулировка мощности от 500 Вт до максимального значения 5000 Вт;

работа по термостату с диапазоном регулировок от + 60 до + 240 Градусов Цельсия;

таймер с функцией обратного отсчета от 0 до 99 минут (инкремент 1 минута);

контрольная панель с двумя дисплеями (температура, мощность, время);

эргономичная панель управления с полусенсорными кнопками и надписями на русском языке.

Программы самодиагностики:

автоматическое определение типа посуды;

автоматическое определение небольших металлических предметов (ножи, вилки), нагрев при этом не включается;

автоматическое определение колебаний напряжения (при выходе за установленные лимиты плита автоматически отключается, звучит акустический сигнал);

автоматическая защита при работе без нагрузки (пример: пустая кастрюля, выкипевшая вода и т.п., плита автоматически отключается, звучит акустический сигнал);

автоматическая защита от перегрева поверхности (плита автоматически отключается, звучит акустический сигнал);

автоматическая защита от перегрева электронных компонентов (плита автоматически отключается, звучит акустический сигнал);

автоматическое определение периода неиспользования (после 2 часов неиспользования плита автоматически отключается).

Технические данные:

габаритные размеры, мм: 484х400х216

мощность, Вт: максимальная 5000

напряжение: ~ 240 — 220/1/50

размеры рабочей поверхности, мм: 355х355

Оборудование для общепита — Компания «Практика»

РФ, г. Москва, Научный проезд д. 20 стр. 2

тел./факс (495) 921-39-86

сайт: www.pectopah.ru

Последние новости из рубрики: для предприятий питания

11.07.22 В Москве обсудили будущее кондитерской отрасли. 14-15 июня в Москве состоялся второй бизнес-форум «Конфекс. Кондитерская экспертиза»

11.07.22 Modern Bakery Moscow: площадка, создающая возможности. 14-17 июня 2022 в ЦВК «Экспоцентр» в 27-й раз состоялась международная специализированная выставка для хлебопекарного и кондитерского рынков Modern Bakery Moscow

13.06.22 В Москве обсудят перспективы развития кондитерской промышленности в новой реальности. 14-15 июня состоится второй международный бизнес-форум «Конфекс. Кондитерская экспертиза»

10.06.22 Более 20 мастер-классов от шефов топовых ресторанов. 14-17 июня шеф-пекари и шеф-кондитеры из России, Италии, Франции и Германии проведут свои мастер-классы на Modern Bakery Moscow

Помощник посетителя

Текущая

Текущая страница

Новости PRO, для предприятий питания: Индукционная плита KOCATEQ ZLIC5000

Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостными материалами от производителей и поставщиков оборудования по тематике: для предприятий питания, оставить свои комментарии.

Вопрос-ответ

Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста

On-line вопрос-ответ

База данных в справочной службе Oborud.info намного обширней, информация предоставляется ОПЕРАТИВНО и БЕСПЛАТНО!!!

Переходы