Искусство приема гостей | Новости-PRO | OBORUD.INFO

главная » новости-pro » искусство приема гостей

<1><2><3><4> <1><6>Искусство приема гостей на выставках «Индустрия гостеприимства и развлечений» и «ExpoFood»<7> <1><9>С 31 марта по 3 апреля 2011г в городе Сочи в выставочных павильонах у Морского порта на территории аквапарка «Маяк»<10> пройдут X специализированная выставка гостинично-ресторанного дела <11><9>«Индустрия Гостеприимства и Развлечений»<10><14> и IV специализированная выставка продуктов питания <15><9>«ExpoFood»<10><14>. <1> <1>Мероприятия соберут вместе профессионалов сферы HoReCa – производителей оборудования, мебели, униформы, посуды и расходных материалов и владельцев кафе, баров, ресторанов, развлекательных комплексов, гостиниц, отелей, пансионатов и здравниц. Но выставки будут интересны не только специалистам, каждый, кто не равнодушен к искусству гостеприимства, непременно найдет там всё для приёма гостей, от интерьерного текстиля до изысканных предметов сервировки. <1> <1>Профессиональное технологическое, торговое и клининговое оборудование для отелей и ресторанов, прачечных и химчисток; кухонный и кондитерский инвентарь; посуда из тончайшего стекла и фарфора; столовый и интерьерный текстиль от легких покрывал до роскошных скатертей; мебель для гостиниц и пансионатов и многое другое – всё это разнообразие будет представлено на выставке <23><9>«Индустрия Гостеприимства и Развлечений»<10><14>. <1> <1>В выставочной экспозиции примут участие <9>более 100 компаний<10>, среди них: <9>«Vitrifrigo»<10> (Москва) — гостиничные и офисные мини-бары; <9>«ZABAVA»<10> (Украина) — развлекательное оборудование; <9>«АДЕЛЬ»<10> (Москва) — системы контроля доступа и электронные замки; <9>«Айсберг»<10> (Смоленск) — мини-бары для гостиничных номеров, холодильники; <9>«Бёрнер Ист»<10> (Пушкино) — инвентарь для художественной резки фруктов и овощей; <9>«Бовис»<10> (Санкт-Петербург) — мебель для ресторанов и гостиниц; <9>«Гомельторгмаш»<10> (Беларусь) — торгово-технологическое оборудование; <9>«Группа ЛИНУМ»<10> (Вологда) — столовое и постельное белье, интерьерный текстиль; <9>«ЕЛЕАНА»<10> (Новочебоксарск) — широкий ассортимент спецодежды; <9>«Карпет-дизайн»<10> (Москва) — напольные покрытия; <9>«Клин Сити»<10> (Краснодар) — моющие средства; <9>«Клин Трейд»<10> (Сочи) — уборочное оборудование из Германии; <9>«Ко энд Фе»<10> (Москва) — кофемашины и кофе; <9>«Комплекс Бар Южный»<10> (Москва) — широкий спектр посуды, барного оборудования и аксессуаров; <9>«Майнау»<10> (Таганрог) – прачечное оборудование; <9>«Металл Плекс»<10> (Краснодар) — производство мебели для ресторанов, кафе, баров; <9>«Нестле Фудс»<10> (Москва) – кофемашины и кофе; <9>«Новая линия Краснодар»<10> (Краснодар) — торгово-технологическое оборудование; <9>«Панорама МК»<10> (Краснодар) — профессиональный свет и звук; <9>«Примавель»<10> (Москва) – текстиль; <9>«РЕМБЫТМАШПРИБОР»<10> (Новороссийск) — холодильное оборудование; <9>«Ривайл»<10> (Москва) — производство расходных материалов для гостиниц и ресторанов; <9>«РИФ»<10> (Ростов-на-Дону) — производство аттракционов; <9>«Системы контроля+»<10> (Санкт-Петербург) — системы контроля алкоголя в баре; <9>«ТЕХИНТЕКС»<10> (Москва) — продажа торгово-технологического оборудования для ресторанов и кафе; <9>«ТМ «ESPERANTO»<10> (Москва) — форменная одежда для персонала и ресторанный текстиль; <9>Торговый Дом «ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ»<10> (Краснодар) — производитель оборудования для профессиональной кухни и предприятий общественного питания; <9>«Флитсервис»<10> (Москва) — уборочный инвентарь и чистящие средства; <9>«ЭПК»<10> (Краснодар) — текстиль для гостиниц и многие другие. <1> <1>Одновременно с выставкой «Индустрия Гостеприимства и Развлечений» в выставочных павильонах будет проходить <9>выставка продуктов питания «ExpoFood»<10>. Мясо, мясопродукты и колбасные изделия; кондитерские изделия, шоколад, снэки; соки и напитки; испанские оливки и оливковое масло, приправы; мёд. Мероприятие будет интересно владельцам кафе и ресторанов — на выставке будут представлены замороженные и охлажденные продукты, гастрономия, продукты для ресторанов и полуфабрикаты, а разнообразие сортов кофе не оставит равнодушным ни одного барриста. <1> <1>В рамках продуктовой выставки свою продукцию представят такие компании, как: <9>«Безалкогольные напитки»<10> (Северная Осетия) — широкий ассортимент напитков; <9>«Блэк Си»<10> (Сочи) — испанское оливковое масло, маслины, оливки; <9>«Гранд Фудс»<10> (Санкт-Петербург) — замороженные продукты; <9>«Израильская лепёшка»<10> (Биробиджан) — постные блюда; <9>Мясоперерабатывающий комбинат «Норильский»<10> (Норильск) — мясопродукты; <9>Мясоптицекомбинат «КАНЕВСКОЙ»<10> (Краснодарский край, ст. Каневская) — колбасы, мясные продукты; <9>«Нестле фудс»<10> (Москва) — кофе и кофемашины; <9>«Партнер Логистик»<10> (Краснодар) — продукты питания; <9>«Росшоколад»<10> (Москва) — производство кондитерских изделий в индивидуальной упаковке с логотипом; <9>«Русский мед»<10> (Москва) — мёд; <9>«Соки-Воды.Ретро»<10> (Москва) — продажа оборудования и сиропов; <9>«Сочинский мясокомбинат»<10> (Сочи) — производство колбасных изделий; <9>«ТД Днепровский»<10> (Смоленск) — эксклюзивный представитель в РФ Европейских производителей специй, соусов, маринадов и другие. <1> <1><9>В рамках деловой программы выставок состоятся<10>: <1> <1><127>31 марта<128> <1> <1><9>10.00-12.00<10> — Практический мастер-класс на тему: «Новый взгляд на рыбную кухню», ведущий: шеф-повар ресторана «Дичь», член Национальной Гильдии шеф-поваров <9>Тимур Агзамов<10>; <1> <1><9>10.00-17.00<10> — Серия открытых мастер-классов Академии карвинга. Вход свободный. <1> <1><9>12.30-15.00<10> — Мастер-класс для поваров на тему: «Немецкая мясная кухня, приготовление блюд в вакуумной упаковке. Салаты для шведского стола. Выпечка на пароконвектомате», ведущий: шеф-повар компании «CONVOTERM» <9>Антон Шмидт<10> (Германия). <1> <1>«Приготовление соусов. Заготовки для салатов. Овощная нарезка кубиками для сырых и варёных овощей. Картофельное пюре в обощерезке. Свежевыжатые соки из овощей и фруктов», ведущий: бренд-менеджер компании «Robot Coupe» <9>Вадим Курмаев<10> (Франция). <1> <1><9>11.00-14.30<10> — Конференция по чистоте на тему: «Снижение затрат на уборку в отеле и ресторане путем использования современных средств и методов уборки», модератор: <9>журнал Cleaning<10> (Москва). <1> <1><9>15.30-18.00<10> — Мастер-класс для поваров на тему: «Работа с премиальным мясом в условиях кризиса». «Приготовление вторых блюд. Декорация. Сервировка. Дегустация», ведущий: имеет опыт работы в известных московских ресторанах Starlight Diner, «Дворянское гнездо», шеф-повар лаборатории вкуса «Восток-Запад», профессиональный кулинар <9>Роман Бурцев<10>. <1> <1><9>16.00-17.00<10> — Презентация компании «Дисплей-парк» на тему: «Готовые POS-решения как современные средства коммуникации». <1> <1>В течение дня – презентации на стендах <9>Сочинского мясокомбината<10>, компаний <9>«Комплекс-Бар»<10>, <9>«Соната»<10>. <1> <1><127>1 апреля<128> <1> <1><9>10.00-12.00<10> — Мастер-класс для кондитеров на тему: «Работа с карамелью», ведущий: ведущий специалист учебного центра «Лаборатория вкуса» <9>Александр Щикарев<10> (Краснодар). <1> <1><9>12.30-15.30<10> — Мастер-класс для поваров на тему: «Средиземноморское наследие: блюда из рыбы и морепродуктов в меню ресторана аля-карт», ведущий: бренд-шеф компании «Сити Солюшен Групп» <9>Севастьян Король<10>. <1> <1><9>15.30-17.30<10> — Мастер-класс для кондитеров на темы: «Шоколадный десерт, сырный десерт, имбирный десерт», ведущий: ведущий специалист учебного центра «Лаборатория вкуса» <9>Александр Щикарев<10> (Краснодар). <1> <1><9>12.30-13.30<10> — ВЕБИНАР С МОСКОВСКОЙ ШКОЛОЙ НОВОЙ ЭКОНОМИКИ. <1> <1><9>Темы<10>: «Раскрутка ресторана и увеличение продаж», «Опыт лучших отелей мира», спикер: бизнес-тренер, инженер-технолог общественного питания высшей квалификации, практик с 25-летним стажем, член ФРиО, официальный представитель французской школы AFRAT по подготовке специалистов для ресторанного бизнеса и индустрии гостеприимства в России <9>Ирина Рубачева<10>. <1> <1><127>2 апреля<128> <1> <1><9>10.00-14.30<10> – Круглый стол на тему: «Сотрудничество Национальной Гильдии шеф-поваров с ведущими участниками сегмента HoReCa в Южном Федеральном округе». Участие бесплатное. <1> <1><9>10.00-12.00<10> — Семинар на тему: «Поиск, подбор и обучение сотрудников ресторана», ведущий: генеральный директор компании RESTTEAM <9>Алексей Кислов<10> (Москва). <1> <1><9>12.30-14.30<10> — Семинар на тему: «Борьба за прибыль ресторана», ведущий: исполнительный директор компании RESTTEAM <9>Александр Мусатов<10> (Москва). <1> <1><9>15.30-17.00<10> — Практический мастер-класс для поваров: «Современная кухня Каталонии», ведущий: победитель международного конкурса на стипендию имени Феррана Адриа (Испания), член Национальной Гильдии шеф-поваров России <9>Елена Цыпченко<10>. <1> <1><127>3 апреля<128> <1> <1><9>10.00-17.00<10> — Семинар на тему: «Современный кейтеринг: типичные ошибки и успешные решения», спикер семинара: руководитель Catering Consulting <9>Кирилл Погодин<10>. <1> <1><9>10.00-12.00<10> — Практический мастер-класс на тему: «Блюда итальянской кухни на основе местных продуктов», ведущий: шеф-повар ресторана «Банкир», член Национальной Гильдии шеф-поваров России <9>Иван Манагаров<10>. <1> <1>Мероприятия проводятся при активной поддержке со стороны администрации и Городского Собрания Сочи, ТПП г. Сочи в соорганизаторстве с Национальной Гильдией шеф-поваров России, ФРиО, Академией карвинга. <1> <1><9>Информационные спонсоры<10>: ИД «Ресторанные Ведомости», журналы «Шеф», «Ресторатор», «Современный отель», «Ресторантоведъ», «Business South», портал HoReCa. <1> <1>Если Вы хотите познакомиться с передовыми технологиями и товарами, приобрести продукцию с оптимальным сочетанием цены и качества, то у Вас будет такая возможность! Только в Сочи! <9>Только с 31 марта по 3 апреля 2011г., в выставочных павильонах у Морского порта на территории аквапарка «Маяк»<10>. <1> <1><9>Время работы выставок: 10.00-17.00. Вход свободный<10>. <1> <1><9>Оргкомитет:<10> Выставочная компания «Сочи-Экспо ТПП г.Сочи» <1>Тел./факс: (8622) 648-700, 642-333, 647-555 <1>Сайт: <267><268>www.sochi-expo.ru<14><270> <1> <1><2><274><4> <1><2><278><4> <1><2><282><4> <1><2><286><4> <1><2><290><4> <1><2><294><4> <1><2><298><4> <1><2><302><4> <1><2><306><4> <1><2><310><4> <1><2><314><4> <1><2><318><4> <1><2><322><4> <1><2><326><4> <1><2><330><4> <1><2><334><4><336>

Помощник посетителя

Текущая

Текущая страница

Новости PRO, результаты поиска:

Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостными материалами от производителей и поставщиков оборудования по тематике: , оставить свои комментарии.

Вопрос-ответ

Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста

On-line вопрос-ответ

База данных в справочной службе Oborud.info намного обширней, информация предоставляется ОПЕРАТИВНО и БЕСПЛАТНО!!!

Переходы