Чешуйчатый лед: преимущества льдогенераторов MAJA | Новости-PRO

главная » новости-pro » Чешуйчатый лед: преимущества льдогенераторов maja

<1>Чешуйчатый лед: преимущества льдогенераторов MAJA<2><3><4><5>Компания <6><7>«Промхолод»<8><9> представляет новинки льдогенераторов MAJA (Германия) по производству чешуйчатого льда. Компания MAJA производит льдогенераторы c 1955 и известна во всем мире своим качеством льдогенераторов. Оборудование популярно благодаря надежности, простоте обслуживания, а также точности работы. Современное предприятие с часто многосменным и комплексным ритмом работы не может обойтись без надежных и долговечных машин. Компания MAJA уделяет большое значение усовершенствованию оборудования и расширению модельного ряда своей продукции. <4> <4>Качество фирмы MAJA известно во всем мире — установлено около 90 000 машин. Основными направлениями поставок на сегодняшний день являются мясоперерабатывающие предприятия, рыбная и хлебобулочная отрасль, супермаркеты и др. Наибольших успехов компания добилась при производстве льдогенераторов чешуйчатого льда. <12> <4> <4>Компания <6><7>«Промхолод»<8><9> поставляет на российский рынок льдогенераторы чешуйчатого льда, моделей SA и RVE производительностью от 70 кг/сут до 15000 кг/сут. Все модели отличаются равномерной производительностью, низкими производственными затратами, простой обслуживания, разнообразными возможностями установки. Льдогенераторы чешуйчатого типа льда работают как на фреоне, так и на аммиаке. Большинство моделей предлагаются в двух вариантах — с водяным и воздушным охлаждением. <4> <4><6>Льдогенераторы моделей SA70-SA400<9>. Особенности: Производительность от 80 до 400 кг льда/сутки. Опорные узлы и уплотнения сконструированы таким образом, что не требуют специального технического ухода. Серийное исполнение с системой слива остаточной воды. Отсутствие проблем из-за насыщенной известью воды. Собственное производство комплектующих, благодаря этому производится быстрая поставка запасных частей. <4> <4><25> <4> <4><6>Льдогенераторы моделей SA 700S-SA 6000S<9>. Особенности: Имеют автоматический запуск машины после отключения электроэнергии. Автоматический запуск после сбоя в подаче воды благодаря контролю наполнения. Сервомеханизм испарителя. Программирование времени включения и отключения. Готовность к быстрому подклю чению. Производительность от 750 до 6000 кг льда/сутки. <4> <4>Ледогенератор SV 15 производительностью 15000 кг/сут специально изготовлен для крупных потребителей и промышленных предприятий. <4> <4><34> <4> <4><6>Льдогенераторы моделей RVE 200-6000 и RVE 4000S-10000S NH3<9>. Особенности: Производительность от 200 до 6000 и соответственно от 4000 от 10000 кг льда/сутки. Имеют автоматический запуск машины после отключения электроэнергии. Автоматический запуск после сбоя в подаче воды благодаря контролю наполнения. Сервомеханизм испарителя. Программирование времени включения и отключения Экономия места, возможность индивидуальной установки (модульная система). Использование электронных узлов со всеми допусками к эксплуатации. Модели RVE используются с выносным холодильным агрегатом типа сплит производства <6><7>«Промхолод»<8><9> на базе компрессоров Copeland. <4> <4><45> <4> <4>Технология производства льда от MAJA: охлаждаемый кипением хладагента металлический цилиндр, вращается в резервуаре с водой, обеспечивая постоянное качество льда. С каждым поворотом вода замерзает на испарительном барабане. Остаточное напряжение льда, появляющееся в процессе заморозки, заставляет лед самостоятельно откалываться от барабана. Произведенный лед отделяется от барабана в виде сухого (малое содержание влаги) чешуйчатого льда с температурой не выше -7 оС. При этом гарантировано постоянно высокое качество льда. Эта система производства льда была впервые разработана компанией MAJA. <4> <4><50> <4> <4>Чешуйчатый лед льдогенераторов MAJA имеет следующие преимущества: <4>1. Благодаря своей низкой температуре около –7 оС лед MAJA обладает великолепными охлаждающими качествами по сравнению с другими сортами льда. К примеру, у других типов льда температура от 0 до -1 оС. <4>2. За счет большой поверхности чешуек льда достигается максимальный полезный эффект, так как холод распределяется быстро и равномерно. В результате продукты дольше остаются свежими. <4>3. Тонкая, ровная поверхность хлопьев льда толщиной 2-3 мм позволяет не повреждать продукт. <4>4. Лед MAJA можно накапливать в запас, он отлично сохраняется в специальных емкостях, так как лед сухой и остается неплотным. При необходимости его можно замораживать. <4>5. Меньшая стоимость распределения. За счет того, что лед сухой, он обладает низкой плотностью и соответственно его вес меньше, чем у других типов льда (примерно на 30 %), что позволяет экономить на транспортных расходах при перевозке. <4>6. Благодаря температуре –7 оС лед MAJA медленнее тает и меньше потребляет воды по сравнению с другими производителями. Меньшее количество талой воды снижает цену процесса охлаждения. <4> <4>Области применения льдогенераторов MAJA: <4>1. Мясная отрасль: колбасное производство, переработка шкур. <4>2. Хлебобулочная отрасль: приготовление теста. <4>3. Рыбная отрасль: охлаждение при транспортировке, хранении и продаже. <4>4. Супермаркеты: благодаря матовому, привлекательному виду лед может быть использован в презентации свежих продуктов и оформлении рыбных и деликатесных прилавков и витрин в супермаркетах. <4>5. Гастрономия: охлаждение напитков, сервировка закусок, оформление фруктами, свежей рыбой, салатами. <4>6. Пищевая отрасль: заморозка таких жидких продуктов, как соусы, сливки, фруктовые соки. <4>7. Лаборатории, фармацевтика, химия: химические процессы, заморозка плазмы крови. <4>8. Больничные учреждения: криотерапия, холодные упаковки. <4>9. Сфера отдыха: "снежный" душ после сауны. <4> <4>Кроме этого компания MAJA предлагает специальные разработки для заморозки пищевых и других продуктов: <4><73><74>SAT 450 и SAT 800 — специальные ледогенераторы для пекарен, с фильтром от мучной пыли, выдерживающие высокую окружающую температуру <75><76><73><74>Компактные машины на 3000 и 6000 кг для экстремально высоких температур окружающего воздуха и подаваемой воды <75><76><73><74>Машины для установки на рыболовецких судах <75><76><73><74>Машины для заморозки морской воды <75><76><73><74>Машины для промышленной заморозки жидких пищевых продуктов, соусов, сливок, жиров, концентратов фруктовых соков…. <75><76><73><74>Заморозка плазмы крови <75><76> <4>Кроме этого существуют опции для льдогенераторов: <4>1. <6>Система ультрафиолетовой стерилизации для производства чистого пищевого льда<9>. Для производства стерильно чистого чешуйчатого льда, который необходим в производстве пищевых продуктов, все льдогенераторы могут быть оснащены системой УФ -стерилизации. После запуска машины внутреннее пространство испарителя, вал и вода непрерывно освещаются. Микробиологические исследования показали, что достигаемое при этом уменьшение бактерий (в 100 000 раз!!!) приравнивается к эффекту дезинфекции. Очевидное преимущество – эффективное уничтожение бактерий без использования химических веществ. <4>2. <6>Шахты, консоли<9> – направляющие для распределения льда (например, в бункеры) после получения в льдогенераторе. <4>3. <6>Бункеры<9> — системы накопления льда. <4> <4><109> <4> <4>Для удобства потребителей приводим расчет потребности льда при заполнении рыбного прилавка. <4> <4><114>Формула расчета потребности<115>: L * b * 6 (5,5) = кол-во льда в Кг <4>где L — длина прилавка, м <4><118>    -<119>b — толщина слоя льда, см (рекомендуется 7 — 10 см) <4><118>    -<119>6 (5,5) — количество кг в 1 м2 прилавка для "гранул (чешуек)" <4> <4>Рекомендуется включать 15-25% как запас дополнительной засыпки льда. <4> <4>Специалисты <6><7>компании «Промхолод»<8><9> постоянно разрабатывают решения, позволяющие удовлетворить индивидуальные требования потребителей и гарантировать надежную работу льдогенераторов. Льдогенераторы MAJA являются высококачественными и функциональными машинами, которые будут служить долгие годы не требуя особо ухода и не создавая особых проблем. <4> <4>Остальные новости о компании <6><7>«Промхолод»<8><9> на <137><138>www.promholod.com<119><8> <4> <4><5>ООО <7><138>«ТОО Промхолод»<119><8> <4>Тел.: (495) 785-95-95 <4><150><151>www.promholod.com<8><153> <4><12><156>

Помощник посетителя

Текущая

Текущая страница

Новости PRO, результаты поиска:

Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостными материалами от производителей и поставщиков оборудования по тематике: , оставить свои комментарии.

Вопрос-ответ

Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста

On-line вопрос-ответ

База данных в справочной службе Oborud.info намного обширней, информация предоставляется ОПЕРАТИВНО и БЕСПЛАТНО!!!

Переходы