Что востребовано в пищевой индустрии?

• Автоматизация, роботизация и цифровизация. Любой кризис требует оптимизации. Вложения в современные технологии позволяют увеличить объемы производства и снизить издержки. К тому же, машины не страдают от опасных для людей вирусов и не передают их.

• Упаковочное оборудование и упаковка. Под влиянием пандемии требования к упаковке значительно возросли. Продукт без упаковки теперь не мыслим, так как неизбежно проиграет в конкурентной борьбе упакованному товару.

• Ингредиенты. В целом спрос на ингредиенты и не ослабевал. Однако после изоляции людям приедятся многие привычные продукты. Из-за нехватки впечатлений покупатели хотят новых вкусов, так что производителям предстоит справляться с еще одним дополнительным вызовом.

• Комплектующие. Ситуация требует минимизировать расходы, но производству необходима если не замена, то ремонт оборудования. Вновь выручают комплектующие! Спрос на них растет.