Aurea PH85 - Автомат формования фрикаделек и котлет

Высокопроизводительные машины для автоматического производства гамбургеров или фрикаделек (форма определяется диском установленным на машине) из предварительно измельченного и перемешанного фарша. Недорогое решение для фабрик-кухонь, небольших мясоперерабатывающих производств

Машина гарантирует производство изделий одинаковой формы и веса. Регулировка веса производиться путем изменения толщины заготовки. Все части машины соприкасающиеся с продуктами изготовлены из нержавеющей стали или АБС пластика разрешенного для использования в пищевой промышленности. Машина легко разбирается с целю очистки с минимальным использованием специальных инструментов.

Несомненным достоинством машины является ее компактность и возможность установки на любом рабочем столе. Прочный корпус и конструкция машины сконструированы с учетом возможности интенсивной эксплуатации. Системы защиты исключают включение машины в случае ее неправильной сборки, двигатель снабжен вентилятором для принудительного охлаждения и снабжен системой термической защиты, что предотвращает повреждение двигателя в случае блокировки.

Емкость для фарша 15 литров изготовлена из нержавеющей стали с крышкой. Отсутствие крышки на емкости или ее неправильная установка ведет к блокировке работы машины. Вы можете выбрать сменные диски, которые позволяют Вам производить котлеты круглой формы диаметром 98 мм (регулируемый вес: 80-240 мм, толщина от 5 до 27 мм), котлеты круглой формы диаметром 90 мм (регулируемый вес: 60-200 мм, толщина от 5 до 27 мм), фрикадельки диаметром 40 мм (регулируемый вес: 10-40 мм, толщина от 10 до 27 мм).

Размеры машины: 290x450x720 мм.

Вес: 47 кг.

Производитель:

Aurea SRL, Италия