Sfoggia - Мини цех для переработки молока

Мини молокозавод на платформе: многоцелевая емкость на 250 л из нержавеющей стали, на приподнятой подставке для облегчения слива сырной массы, дно плоское наклонное, мешалка с постоянной скоростью и съемной лопастью 30 RPM, 90 W, дроссельный клапан для слива DIN 11851 DN 100 с трубой из PE длиной 1.5 м для распределения сырной массы по формам, крышка с пружинами, изоляция на дне и стенках из вспененного полиуретана высокой плотности, высокоэффективные рубашки на дне и стенках

Быстрый генератор горячей воды, мощность 29.000 kcal/h, насос для подачи воды и расширительная емкость из нержавстали AISI 304; Котел на мазуте для генератора.

Электрический пульт управления по нормам CEI, корпус из PVC, IP 55, с кнопками управления и выключателями. Электронный терморегулятор для автоматической работы цикла согрева многофункциональной емкости.

Все оборудование готово к работе, достаточно подключить его к воде, электричеству и заправить горючим.

Размеры: 1500 x 2500 x 1800 мм (с открытой крышкой 2600 мм)

Установленная мощность: 0.75 Kw

Напряжение в сети: 1/220 V/50Hz

Дополнительно:

• Мешалка с вариатором оборотов и электронным управлением

• Ванна для сырных форм, полностью из нержавстали AISI 304, на 4х колесах, из которых 2 поворотные, размеры: 1000 x 1.500 мм H от пола 800 мм, H бортика 660 мм, с наклонным дном и дроссельным клапаном слива DN 50 F. Ванна пригодна для сбора сыворотки. Вкладыши из перфорированной стали для размещения форм и дренажа сыворотки.

• Распределитель сырной массы на две половины ванны для сырных форм 1000x1500 мм с отверстиями диам. 140 мм для форм на 0.5 и 3 кг

• Крышка для ванны 1000x1500 мм из двух частей

• Комплект для разогрева из теплообменника с креплением к дну ванны для сырных форм и механического термометра на крышке.

• Набор форм для сыра диам. 180 x H 170 мм и для творога на 250 гр

• Центробежный самовсасывающий насос из нержавстали AISI 304, KW 0.5 на тележке из нержавстали, смена направления, переключатель 1-0-2, 5+5 м гибкие трубы для молока и сыворотки с разъемом DIN. Напряжение 1/220/50+T

• Измеритель PH переносной электронный цифровой, с электродами для массы и жидкости, возможность настройки, чехол и чемоданчик. С функцией термометра и самонастройки PH в зависимости от температуры.

• Лопатка для разламывания сырной массы с деревянной ручкой

• Многоэтажная тележка для творога, на 4х колесах, с 4 полками

Производитель:

Sfoggiatech Srl, Италия