Garbin 61 EX VAPOR - Печь конвекционная

Печь конвекционная с пароувлажнением 61 ЕX VAPOR GARBIN позволяет быстро и вкусно готовить те же самые блюда, которые готовятся традиционным способом - на плите, в духовке, на пару, в гриле, а также быстро разогревать замороженные продукты и продукты в вакуумной упаковке, на 6 гастроемкостей размером GN1/1 530х325 мм. Электронная панель управления

Конвекционная печь снаружи выполнена из нержавеющей стали, внутренняя часть камеры изготовлена из зеркальной нержавейки и имеет внутреннюю подсветку. Дверцы печи изготовлены из жаростойкого травмобезопасного стекла. Вся электрическая комплектация от ведущих европейских производителей.

Предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, подходит для всех видов жарки, выпечки хлеба, пирогов, для жирного мяса среднего и малого размеров, а также быстрого разогрева замороженных продуктов и продуктов в вакуумной упаковке. Используется в ресторанах, барах, кафе, столовых, на предприятиях общественного питания.

Электронная панель управления позволяет выставлять температуру, время а также управлять процессом подачи пара в камеру печи, работа по щупу, программирование процесса приготовлении пищи. Программирование печи позволяет повару не находится рядом с оборудованием в процессе приготовления, а использовать более рационально свое рабочее время.

Режим конвекции поддерживают 3 встроенных вентилятора с реверсом. Пароувлажнение инжекторное с автоматической подачей пара.

Габаритные размеры, мм: 920x760x860

Масса нетто, кг не более: 80

Рабочее напряжение, В: ~ 380

Максимальная потребляемая мощность, кВт: 8,0

Габаритные размеры камеры, мм: 645x490x840

Расстояние по вертикали между направляющими, мм: 80

Количество и размер противней, мм: на 6 гастроемкостей размером GN1/1 530х325 мм

Пределы авторегулирования температуры в камере, °С: +50...+290

Производитель:

Garbin, Италия

Warning: Division by zero in /var/www/html/product/jump.php on line 950