Square WF-1J - Скороморозильный плиточный аппарат контактной заморозки

Скороморозильный аппарат WF-1J предназначен для быстрой заморозки больших объемов мяса, рыбы, морепродуктов и прочих пищевых продуктов как контактным, так и воздушным методом. Контактный метод заморозки предусматривает отсутствие воздушного зазора между поверхностями заложенного продукта и плит, иначе процесс заморозки будет более длительным. В связи с этим порядок работ по загрузке морозильника следующий: сырье, предназначенное для замораживания, укладывается на противни и помещается на плиты, начиная с самой нижней. Затем производится подпрессовка продукции. Широко используются при заморозке продукции марикультуры, овощей и блоков мяса, идеальны для заморозки филе рыбы.

Габариты ДхШхВ, мм: 4.3x1.9x2.99 (с установленным гидроцилиндром)

Вес, кг: 4200

Метод заморозки: Контактный

Марка компрессора: Copeland

Охлаждение компрессоров: Водяное 30 м³/ч

Количество компрессоров, шт: 3

Мощность одного компрессора, кВт: 10,5

Мощность гидростанции, кВт: 1,5

Мощность реф.установки, кВт: 33

Время заморозки, час: 2,5-3

Производительность, (за 24 часа при заморозке от +10 до -180С при условии 8 загрузок в день в русских блок-формах по 11кг) т/сутки 7,6

Размер плиты, мм: 2000х1252

Площадь испарения, м²: 22,6

Высота между плитами, мм: 55-108

Количество рабочих полок, шт: 9

Подпрессовка: Центральная

Хладагент: Фреон R-502,22

Двери: Двустворчатые

Количество загружаемых единовременно блок-форм, шт: 81

Разовая загрузка, кг: 891

Производитель:

Square, Китай(КНР)