ГАММА-5А - Измельчитель овощей (Овощерезка-сыротерка)

Используются на предприятиях общественного питания (столовых, кафе, ресторанах), на предприятиях, занятых переработкой сельскохозяйственной продукции для консервирования, сушки, при производстве крахмала. Измельчитель овощей Гамма-5А предназначен для нарезки, шинковки и измельчения сырых и вареных овощей и фруктов, а также для измельчения сыров твердых сортов.

• Большой выбор ножей, тёрок, решёток, позволяющих производить нарезку, шинковку и измельчение всех видов сырых и варёных овощей, а также фруктов на частицы любой геометрической формы и размеров;

• Виды нарезки измельчителем Гамма-5А: ломтики, пластинки, кубики, брусочки, соломка (всего восемь видов нарезки);

• Вертикальная конструкция обеспечивает удобство в работе и не требует больших площадей для размещения машины;

• Возможность установки на любую горизонтальную поверхность (подставка, стул, тумба и т.д.) размерами от 300x400 мм;

• Наличие блокировочного устройства исключает возможность включения измельчителя во время смены насадок;

• Части измельчителя, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из материалов, разрешённых к применению;

• Возможность приготовления мясного и рыбного фарша при использовании приставки-мясорубки Гамма-5М.

Комплектация:

• Слайсеры 2 мм, 3 мм;

• Нож для кубиков 12,5 м;

• Нож для нарезки брусочков 10x10 мм;

• Терки для соломки 1,2x2,2 мм, 2x5 мм;

• Решетка 12,5x12,5 мм.

Габаритные размеры, мм: 550x290x550

Потребляемая мощность, Вт: 615

Напряжение питающей сети, В: 380

Максимальная техническая производительность, кг/ч (при нарезке сырого картофеля брусочками 10x10 мм): 400

Производитель:

Завод им. Лепсе, г. Киров