Линия производства кетчупов и соусов

Особенностью линии является автоматическое отслеживание и регулирование температуры предварительного подогрева, температуры пастеризации, рециркуляции при недостижении нужной температуры, а также наличие системы деаэрации продукта, что в целом позволяет получать продукцию высокого качества без добавления консервантов и красителей. Еще одной особенностью линии является возможность приготовления различных видов кетчупов или соусов с включениями (пример "лечо") с размерами частиц до 7 мм. Также, перед смешиванием компонентов, продукт подвергается гомогенизации. Эта операция позволяет получить гомогенный продукт, который, в процессе хранения на складе, не будет расслаиваться.

Резервуар подготовительный c мешалкой V=1m3 - 2

Буферная емкость V=1m3 - 2

Деаэратор c вакуумным насосом - 1

Трубчатый теплообменник - 1

Система автоматической рециркуляции продукта САР - 1

Трубчатый пастеризатор, выдерживатель и охладитель- 1

Система автоматического регулирования температуры - САРТ 1

Винтовой насос - 5

Гомогенизатор - 1

Центральный щит управления с мнемосхемой - 1

Трубопроводная и запорная арматура - К-т

Платформа с лестницей для обслуживания 5м - 1